贡柑园地被种植麦冬草对裂果的防控效果及经济效益分析
唐小忠等
贡柑（C. reticulata Blanco）原产于广东省德庆县，是橙与橘的自然杂交种 。贡柑因果色金黄、皮薄核少、肉质化渣、高糖低酸，集橙类外形美和橘类肉质细嫩、易剥皮等优点，在古代被列为皇室贡品，因此贡柑也被称为皇帝柑 。郴州市农业科学研究所位于湘南地区，2008 年从广东德庆引进贡柑。在之后长期的栽培管理中发现，贡柑因其果皮较薄，7—11 月果实膨大时易发生裂果。贡柑对水分供应十分敏感，夏秋连旱时突遇中到大雨，果实猛吸收水分易导致裂果 ，裂果率可达 60% 以上，对果实产量和品质造成严重影响。
土麦冬草［Liriope spicata （Thunb.）Lour］（以下简称“麦冬草”）作为阴生植物对多种杂草有较强的竞争力，且表现出抗寒耐旱、四季常青及保肥保水能力较强等，是一种重要的园艺草类 。同时，地被生产的麦冬草可用于出售，能产生一定的经济效益。基于此，在 2020 年开展贡柑地被种植麦冬草试验，拟通过该栽培措施调节贡柑果实膨大期土壤温度和水分供应关系，以达到减少贡柑裂果、提高果实品质与产量及增加果农收益的目标。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验材料种植于郴州市农业科学研究所小埠果树科研基地内（位于郴州市北湖区小埠村附近，地理坐标为北纬 25° 41′、东经 112° 50′），为 12 年生贡柑，砧木为枳壳，树型为自然开心型，株行距 3 m×4 m。土壤成分为山地黄壤土。贡柑地被种植麦冬草，单株种植株行距为 3.0 m×3.3 m。试验地年平均气温 17.4 ℃，1月平均气温 6.5 ℃（最低气温 -5.0 ℃），7 月平均气温27.8 ℃（最高气温 41.0 ℃），夏秋季节易出现连旱，年平均降水量 1 452.1 mm，年日照时数 1 527.8 h，无霜期277 d，海拔 230 m，春季降水量大 。
1.2 区组试验
以试验园内生长情况基本一致的贡柑作为试验材料，按常规栽培管理。试验共选取 24 株贡柑，设置 6 个重复，每个重复 4 株贡柑，分别为麦冬草栽培（处理组）3 个重复、对照栽培（CK）3 个重复。
1.3 试验树土肥管理与种草方法
2020 年 1 月，种植麦冬草并结合中耕施肥。施肥方法：先清除杂草，每株贡柑均匀撒入菜枯饼 10 kg、蘑菇渣 40 kg、钙镁磷 5 kg、三宁复合肥 1 kg，然后中耕均匀翻入土中，平整土面，每平方米地被种植健康无病害的无土麦冬草 1.5 kg，分成 100 株种植，并浇透定根水。在3—7 月的生长季节，雨前共撒施 5 次三宁复合肥，每次每株 0.5 kg。对照组土肥管理与病虫害防治措施与处理组相同，生长季节追肥在除草后进行，施肥量与处理组撒施量相同。
1.4 结果统计
从 7 月上旬开始至 12 月中旬结束，每隔 15 d 统计 1次各试验树裂果数量，汇总各试验组数据，并以裂果（病情）指数表现裂果情况。裂果分级标准（每株裂果总数）：0 级，无裂果；1 级，0 ～ 50 个；2 级，50 ～ 100 个；3 级，100 ～ 150 个；4 级，150 个以上。
试验结束后对试验组所有贡柑进行采集，并与上述记录的裂果数据汇总分析，计算裂果率、防控效果，说明地被种植麦冬草的实际作用。
1.5 经济效益分析方法
在 12 月中旬采果后测定处理组与 CK 的产量，对比处理组较 CK 增产幅度。同时对采收的贡柑果实和麦冬草进行统计，按 2020 年郴州市批发价计算，对比处理组与 CK 间的总收益，统计汇总农资、人工成本、净收益及其增收幅度。
2 结果与分析
2.1 贡柑园地被种植麦冬草对其裂果防控效果
相比较于 CK，处理组对贡柑裂果现象有较明显的缓解效果。试验统计结果显示，处理组相防控效果为58%，裂果总数显著减少，见表 1。说明麦冬草在果实膨大期能有效调节土壤水分供应关系，预防突发性水分大量供应，使土壤水分与贡柑果实间的供应关系处于相对稳定的状态，持续为贡柑果实生长发育提供养分。
2.2 贡柑地被种植麦冬草的经济效益
贡柑园地被种植麦冬草，经济效益增收明显。试验结果显示，处理组较 CK 果实产量增加 36.72%，以果实5 元 /kg、麦冬草 2 元 /kg 计算，总收益（贡柑果实与麦冬草）增加约 1 940 元（折合每公顷增收约 134 722 元），净收益增加约 780 元（折合每公顷增收约 54 167 元），增收效果相对 CK 极为明显，见表 2。说明该种植模式下，能够有效降低果实损耗，为增产增收奠定基础。
表 1 地被种植麦冬草对贡柑裂果的防控效果
表 2 贡柑地被种植麦冬草的经济效益分析表
3 结论与讨论
通过种植地被麦冬草能有效缓解了贡柑裂果现象，对果农收益增加提供了物质基础。柑橘裂果可分为外裂、内裂及皱皮裂 3 种类型 。郴州地区 7—11 月贡柑果实膨大期，受自然气候影响普遍高温少雨。突遇中到大雨时，不均衡与不合理土壤水分供应关系将打破果皮与果肉生长平衡，易造成果皮外裂。被种植的麦冬草在地表上形成 15 ～ 20 cm 的绿色保水层，在炎热的夏季能够相对稳定地调节土壤水分与果实间的供应关系，持续为贡柑果实膨大提供足够的养分。因此地被种植麦冬草对减少贡柑裂果具有显著作用。
相对于 CK，总收益与净收益等经济效益指标，处理组表现出大幅度增加。虽然地被种植麦冬草增加了农资及人工成本，但 1 年后即可产生经济效益，能够稳定地对冲成本增加带来的风险，有效减轻果农的生产压力。同时，被治疗的裂果为提高贡柑产量提供了新的途径，且果实膨大期稳定的土壤水分供应为果实品质提升奠定了基础，进而提高了果农经济效益。因此贡柑地被种植麦冬草对增加果农收益具有重要作用。