炎热的夏天到了，这个天气容易口渴还容易中暑。这个天气来碗绿豆汤解渴又去暑，夏天喝上一碗那叫一个痛快。煮绿豆汤看似简单，实则学问大着呢，这也会难倒许多的人。首先绿豆要煮烂就是一大难题，再来就是非常容易把绿豆汤煮成红色的，大叔今天就教大家如何快速煮出绿色的绿豆汤。
首先准备绿豆、白糖、清水，先将绿豆淘洗一下，再倒入锅中加凉水，盖上锅盖大火煮制，水煮开了之后就马上关火，然后再焖20分钟左右。然后再煮开，再焖20分钟，如此反复焖煮三次以达到把绿豆煮烂的目的。这样的方法绿豆烂的非常快，比一直小火煮省事又快速。
绿豆焖煮三次之后就加入白糖，白糖根据自己口味加就可以了，放点冰糖也可以，加了白糖之后在煮3至5分钟就可以了。绿豆汤冰镇一下会更加的好喝。
绿豆汤一定要绿色的才有营养，大家掌握了这几步就会熬出绿色的绿豆汤，大家快试一试吧！