黄精，又称为老虎姜。黄精味甘、性平、无毒，归于肺经、脾经、肾经。黄精不仅能够补肾补肝补脾、润肺生津，还对女性有着滋阴补血的功效，增强体质。因为黄精性质平和，作用也较为缓慢，可以当作久服滋补类的药物。
生黄精根茎也含有多种营养成分，包括有糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡罗卜素、维生素等，生食、炖服都可以，既可以充饥也能健身。
黄精的功效
一、补中益气
黄精具有补中益气的功效，具有治疗脾胃虚弱、腹胀、神疲乏力和胃阴不足所导致的食少纳少、口干舌燥的功效。
二、滋阴养肺
黄精对于肺燥所引起的少痰干咳、咳嗽有血的患者具有不错的滋阴养肺的功效。
三、补阴益肾
黄精对于腰酸无力、头发早白、阴虚内热的消渴病、胃热口干等患者有较好的疗效。
四、预防动脉硬化
黄精也具有降低胆固醇、血脂的功效，经相关实验研究证明，中药黄精制剂能够明显降低甘油三酯、血脂、胆固醇的含量，能够达到预防动脉硬化的发生。
黄精的副作用
黄精性质较为滋腻，脾虚有湿、咳嗽痰多的患者不宜服用。脾虚有湿的患者服用后容易出现大便不成形，湿邪，连绵不除等症状。黄精属于滋补补阴类的药物，因此腹泻患者需要慎服，或者是于其他药物搭配服用。建议在专业医生的指导下进行服用，避免适得其反，对身体造成损害。