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像红薯一样的水果(像红薯一样的水果叫什么)

时间:2022-05-07 04:36:04 浏览:47次 作者:誓言心语 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

导读:常被误认成红薯,生熟能吃,刚引进时卖高价,如今农民种了卖不动

红薯虽然是外来入侵物种,但是自从引进我国之后,就被广泛种植,并且还成为了我国的主要粮食,在过去还有着“一季红薯半年粮”的说法,可见红薯在我国的重要性。

进入九月,红薯又将要收获了,现在有些菜市场、超市已经能见到新鲜上市的红薯了。笔者前几天赶集,就看到有人售卖红薯,要3元钱一斤,价格还是有点小贵,可是购买者依然不少。

像红薯一样的水果

另外在市场上还有一种“水果”,长得很像红薯,也常被人误认成红薯,生熟都能吃。在刚引进的时候它卖高价,如今却跌到几毛钱一斤还卖不动,难道又是崇洋媚外吗?

这种水果就是雪莲果,它是一种长在地底下的水果。虽然这个名字容易让人联想到天山雪莲,但是雪莲果并不是我国天山的水果,也不是天山雪莲的果实,它是一种原产自南美洲安第斯山脉的一种多年生草本植物。在引入我国之后,也正是凭借着这个高大上的名字,给人印象深刻,从而快速走红了,并且还成为了很多人都争相购买的一种水果。

像红薯一样的水果

因为在刚引进我国的时候,雪莲果就是被当成水果来售卖的,像很多的水果店、超市里也都是把它放在水果区的,很多的商家也宣传它是“地下的水果”。雪莲果虽然长得很像红薯,无论是外观的颜色和形状,就连大小也和红薯是差不多。但是它却是可以直接生吃的(当然了红薯也能直接生吃),雪莲果的皮很薄,削皮后就会露出晶莹剔透的果肉,看起来就非常有食欲,很想要尝一尝的冲动。

像红薯一样的水果

雪莲果是可以当水果吃的,它吃起皮薄汁多、且无渣,就和雪梨的口感是差不多的,非常的爽脆,而且还味道清甜的。由于是从国外引进来的作物,并且刚开始种植的面积不大,雪莲果的价格也不低,刚开始的时候能卖到二三十元一斤,最贵的时候能卖到40元左右一斤,并且还长期供不应求。

雪莲果不仅可以直接当水果生吃,而且还是可以当菜吃的,食用方法也多样,既能当配菜,也可以熟食,比如可以炒肉丝,或者是煮汤、炖汤都是不错的,近些年还有不少人喜欢用雪莲果来下火锅。另外雪莲果还可以开发成为果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等多种美食。

像红薯一样的水果

不仅很美味,而且关键一点营养也很丰富。雪莲果含有丰富的氨基酸、维生素以及多种矿物质,特别是雪莲果中的果寡糖。对比其他植物来说,它的果寡糖含量是最高的,而这种充分可以促进人体排毒,减少人体有毒害和致癌物质。正是因为这些原因,雪莲果在市场上一直很受欢迎!

像红薯一样的水果

但是在近两年,随着雪莲果在国内知名度越来越高,很多的农民也开始大量种植雪莲果,不仅在南方地区有种植,就连河北、山东等北方地区也开始种植。由于大量的雪莲果集中上市了,它的价格也就慢慢降下来了。如今又到了雪莲果上市的季节了,但是在产地却是几毛钱一斤也卖不动。各位读者朋友们,你们喜欢吃雪莲果吗?生吃还是用来做菜吃呢?欢迎留言!

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