甜菜心腐病是缺硼元素引起的
甜菜心腐病的原因有很多，最主要的原因是由于缺少微量元素硼造成的。
甜菜是属于对硼元素最为敏感、也是最容易缺硼的作物，其对硼元素的需求量是其它作物的5倍以上。甜菜在生长期一旦缺失硼元素，前期的叶片出现一些黄色或紫色斑点，叶片变小弯曲，叶柄变短失去绿色，渐渐地，叶柄会呈现紫黑色，叶片严重扭曲并枯死、脱落，缺硼严重时，根系变黑衰亡，生长点枯死，块根出现心腐病。
甜菜缺硼的两大因素
甜菜缺硼造成的心腐病一般有两种情况，一种是种植时忽视了对硼元素的施用，使土壤中的硼元素含量低，无法满足甜菜生长期对硼元素的需求，从而导致甜菜心腐病。
另一种是跟土壤的酸碱度有关系，土壤的酸碱度在4.7～6.7之间硼元素的有效性最高，如果土壤PH值高于7.5，就会造成硼元素的有效性低，就算施用再多的硼，都不能被吸收利用，最终导致缺硼引发心腐病。还有一种因素就是干旱缺水的情况下，也会使硼元素的有效性降低。
甜菜缺硼时的补救方法
在种植甜菜时，可采用以下方法来防止缺硼的发生。
首先是选地：种植时先检测土壤的酸碱度，选择PH值在4.7～6.7偏酸性土壤种植甜菜；
其次是浸种：在播种前用0.1%的硼砂溶液浸泡种子10小时；
第三是施基肥：整地时与农家肥混合施入每亩0.2～0.4公斤/亩的硼砂；
最后是叶面喷施：在甜菜生长期出现缺硼症状时，采用叶面喷施的方法补施硼肥，方法是用每亩用速溶硼2两兑水稀释成60公斤的溶液喷雾，连续喷3次，每次间隔一星期左右。