昨天经常桂花树的时候发现家里面的桂花树上面开满了桂花，看起来很是繁盛，桂花怎么晒干不变色还保留香味呢？下面一起来看看吧！
桂花可以晾晒在阴凉通风的地方进行保存，这样晒干的桂花，在保留了桂花的颜色之余，还会保留桂花的香气。
具体步骤桂花筛选一遍，清理掉桂花中的杂质和脏污，然后将桂花晾晒干净，之后将桂花平铺在容器里面，然后将桂花放在微波炉里面烘干，之后用密封的容器将桂花保存起来即可。
1、泡茶喝
桂花晒干后可以泡茶喝，桂花在中医里面是性温的食物，适量的用桂花泡水喝，可以起到温中散寒、暖胃止痛的作用，有口臭、牙痛症状的人群可以适当的饮用一些。
2、做点心吃
桂花晒干之后还可以制成糕点吃，例如：可以制成桂花糕、桂花糯米糕等，桂花的香气可以增添食物的风味，有利于食物的营养功效。
桂花泡水放多少合适3-10克即可。
桂花晒干之后比较的轻、薄，每次使用桂花的时候不宜太多，若是把握不好剂量的话，可以抓取少许桂花，放入杯中，然后倒入热水进行冲泡，待水变温后饮用即可。
若有对症可以天天喝，若无对症健康不要天天喝。
桂花是一种花茶，桂花中含有一些药性，因此，适当的饮用一些桂花泡水对身体是颇有益处的，中医认为：桂花性温、味辛，入肺、大肠经，将桂花煎汤、泡茶或浸酒内服后对身体有补益作用，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，在中医里面，桂花对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛等也有一定疗效，若有对症的话可以天天喝桂花泡水来养护身体，若是没有对症的话建议不要天天喝桂花泡水，可以一周泡饮2-3次。
桂花晒干发黑还能吃吗没变质的话可以食用。
晒干的桂花呈现黑色是由于它被氧化的结果，虽然颜色不美观，但是营养成分还是有的，如果没有其他变质变味现象的话，是可以继续食用的。