重磅消息！！！
期待了一整年的2021年度“黑珍珠餐厅指南”终于出炉了！
这份比米其林更符合国人口味的榜单，每年一经发布都要刷爆吃货们的朋友圈。
今年按照烹饪水平、体验感受、传承创新三个维度，在百万品质餐厅中遴选，可以说是非常用心、权威了。
2021榜单覆盖了包括南京在内的22座国内城市，以及东京、曼谷、新加坡3座海外城市。
此次我们南京共有7家餐厅上榜，包括1家二钻餐厅和6家一钻餐厅，快来看看都是哪些餐厅？
南京美食文化的名片💎
作为南京美食文化名片的红公馆，用世界语言，讲述中国味道。3次摘得黑珍珠一钻餐厅称号。
红公馆传承百年口味，将食材视为真正的明星！誓将金陵特色菜肴，在红公馆的餐桌上完美呈现！
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如今还推出了精心设计的黑珍珠套餐，约上三五好友，于典雅的环境中，从容享受唇齿间的化学反应，再惬意不过。
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人均价格：292元
电话：025-57575730
地址：南京市秦淮区剪子巷58号（老门东牌坊左侧）
02二十四·单 淮扬新味创意淮扬因时而食💎
二十四·单 淮扬新味是一家腔调十足的餐厅，不仅菜肴创意十足，盛器和摆盘都非常讲究。
会根据时令不断更新菜单，优选应季菜肴呈现给食客。
主厨追求给食客唇齿间最好的享受，所有菜品咸淡适中，入口难忘。但凡来过这里的人，必定难以忘怀，这就是二十四单·淮扬新味的魅力。
人均：257元
电话：025-85329898
地址：来凤街菱角市66号国创园东门南侧50米
03梦都会让人眼前一亮的现代徽菜💎
梦都会门头沉稳低调，入内别有洞天，回廊曲折，小桥流水。餐馆内装饰和菜肴交相呼应，典雅精美。
梦都会将广东菜、徽菜、淮扬菜创新融合，以独特的菜品和入口难忘的味道，吸引了无数食客慕名而来，是亲朋聚会的不二之选。
人均：457元
电话：025-86690777/86690999
地址：江东中路222号奥体中心体育馆内13号柱
04香格里拉大酒店·江南灶中餐厅“淮扬刀客”的江南味道💎💎
南京香格里拉中餐厅江南灶是传统的淮扬菜，餐厅装饰构造了江南水乡的意境。曾荣列法国“La list全球 TOP1000最佳餐厅榜单”。
餐厅主厨侯新庆被称作“淮阳刀客”，以刀工见长，善于把江南食材的风味在传统里创出新意，招牌的江南灶红烧肉肥而不腻，引得无数老饕倾倒。
人均：287元
电话：025-86305988
地址：中央路329号香格里拉大酒店1楼
05锦上雅集·山中的茶宴金陵茶香，君子之宴💎
锦上雅集共3层，一层有包间4间，以圆桌陈设，各有小院。二、三层包间各8间，包间皆以古人四十乐事命名。
院落错落有致，开窗或圆或方，楼道之间曲径通幽、别有洞天。
主打中式分餐制，其茶宴不仅以茶入菜，还以茶贯穿全程，全套菜品按味道浓淡程度排序，味蕾体验层次分明。
菜品套餐依时节进行主题调整，让每一个节日都仪式感十足。
图源：锦上雅集
人均：577元
电话：025-56869555
地址：南京市玄武区玄武大道96号1号楼
06龙吟山房独享山湖风光的禅意美食💎
设在远离尘嚣的江宁青龙山庄，沿湖一角而建的山房，于绿意郁葱和湖光山色之间静处一隅，在赏景中体验禅茶、慢食的静好时光。
主打的是套餐制的创意菜，菜单会随着季节的变换而变化，遵守“不时不食”。无论是热菜或凉菜，刀工精细，出品摆盘精致考究，每一口均是享受。
人均：602元
电话：025-52292877
地址：神风路888号(青龙山庄内)
07鮨極kiwami主厨板前料理鲜活食材💎
用餐的地方不大，餐桌围绕着主厨转。不过只有去了就知道什么叫“小而精“。注意除了需要提前外，店里也没有菜单，全凭主厨根据个人口味来做。人均：1917元
电话：025-86759179
地址：山西路索菲特酒店7楼
上榜的这些餐厅都各有风味，
选择一家餐厅好好犒劳自己吧！
这份中国人自己的美食榜单，
绝不会让你失望！！！
这几家你都吃过吗？
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