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鸡肝怎么做(鸡肝怎么做好吃又简单)

时间:2022-05-13 11:06:04 浏览:55次 作者:陕西法制网 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】
鸡肝怎么做

By 楠楠的美味生活

用料鸡肝 2斤葱花 适量酱油 2勺盐 1勺(小)姜 5片干辣椒 适量香叶 2片八角 1个十三香 半勺料酒 1勺耗油 1勺

做法步骤鸡肝怎么做

1、鸡肝洗净,冷水下锅,放料酒,焯至变色,撇出浮沫,捞出控水

鸡肝怎么做

2、锅烧热油,放鸡肝翻炒,放入葱、姜、八角、干辣椒、香叶

鸡肝怎么做

3、调入生抽、耗油,老抽翻炒上色

鸡肝怎么做

4、倒水和鸡肝持平就可以,放盐、十三香,盖盖中火炖

鸡肝怎么做

5、收干汤盛出即可

鸡肝的营养功效

1.保护眼睛:鸡肝具有丰富的维生素A,维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

2.增强免疫力:鸡肝能够增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

3.改善面色:动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

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