蜂蜜，相信没有几个人不喜欢吃吧。但你知道中国最有名的五大蜂蜜是哪几种吗？而且怎么样才能尽可能的买到真的吗？下面来随小编看一下吧。
第5名：百花蜜，也就是俗称的土蜂蜜，也是最传统蜂蜜品种。当然排在第五名不是说它不好，是因为其包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种，比较杂而已。
那么怎么判断土蜂蜜真假呢？取少许结晶的蜂蜜，放在20～30℃的温水中，如是正宗土蜂蜜会很快融化。而掺白糖的假蜜融化后，一般会有结晶。
第4名：荔枝蜜。荔枝蜜产地主要集中在南方，因为南方才有荔枝啊，嘻嘻。荔枝蜜自带果酸味，风味略微独特。
购买荔枝蜜应当到果园去购买，而且购买前一定要注意果园有无对果树用药。4月初，很容易买到真蜜。最初的蜜，颜色为浅琥珀色，后期蜜为深琥珀色。阴雨天，荔枝蜜略稀，水分比较多；天气晴好，则荔枝蜜更浓稠，香味也更加明显。
第3名：荆条蜜，蜜源为荆条。气味芬芳，口感甜而不腻。
天然的荆条蜜，冬天温度低显得稠，滴在卫生纸上面，呈露珠状不渗透，但是在夏天显得稀，滴在卫生纸上，蜂蜜会散开。
第2名：枣花蜜，这个是女性朋友最偏爱的蜂蜜了。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重，具有浓郁的枣花气味。
真正纯天然的枣花蜜很具有浓稠性，装入容器后会有种“壁挂”的状态出现，而且在摇动的时候，液面的颤动是很小的，在停止摇动以后大量的枣花蜜都会粘在瓶子壁上。
第1名：槐花蜜，是中国级别最高的蜂蜜。但最多是用来出口，以出口日本、韩国、德国为主，深受日本、韩国人喜爱。
纯正的槐花蜜有一种蜂蜜共有的特殊甜味，更有一种槐花的清香，仔细品味，就知道真假。但是，这个槐花蜜出口居多，想要买到真的需要仔细辨别。