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好山好水好风景，若你喜欢旅游，那么绝对不能错过的一个地方就是张家界了。众多著名景点等你来观赏，如森林公园、天门山等，这些都是最具有特色的景点，置身其中，感受层峦叠嶂的山峰，体会大自然带给你的无穷震撼。
当然，张家界不只是有美景，还有各种美食等你来品尝。有小伙伴能吃辣吗?当地很多特色美食都是以辣为主，如果不能吃辣，小伙伴记得提前和商家说清楚哦。
下面，就随小编一起来看看张家界有哪些美食不能错过呢?
必吃美食：三下锅：
首先不能错过的一道美食无疑就是三下锅了。据说它的由来和明朝时期发生的故事有关，当时外患来袭，永定卫土司奉命出征，临行前一晚，厨师直接将腊肉、豆腐、萝卜炖在一起，味道好吃，而士兵们也大胜归来，故而这道菜成为了当地最具特色的美食。
现如今的三下锅已进行多重改良，有干锅、汤锅之分，食材有肥肠、猪肚等可以选择，还可以加入素菜，香辣可口，特别是配上一碗米饭，令人称绝。不过不能吃辣的人最好不要点干锅，麻辣味重。
古丈铁板烧：
当地人非常钟爱的一道美食，锅里的食材非常丰富，有脆骨、火腿、鱿鱼、五花肉等等，鲜香入味。食材是可以自己选的，总共有十几种荤菜供你挑选，之后再按照你挑选的食材来制作。
另外建议也可以选酸萝卜丝，特别好吃，吃起来酸辣酸辣的，和米饭简直是绝配。
打鼓皮：
选用牛肋骨制作，因是牛骨头缝的肉，故而俗称为打骨皮。吃的时候一定要搅拌一下才更入味，炖得越久越脆，味道超好。来张家界的朋友千万不要错过这道美食哦。
墉城十八子：爱吃辣的朋友可千万不能错过这里了，最受欢迎的是鱼嘴巴和干魔芋，香辣爽口，让人吃了还想吃，后劲十足。
夫妻萝卜店：深受当地人欢迎的一家店，主要特色是萝卜，有酸甜之分，按照自己的口味添加一些辅料，如辣椒、香菜等，香辣开胃，回味无穷。
猪脑壳凉面：张家界人都爱吃的一道美食，特别是夏天必去点一碗凉面，配上辣椒、花生、黄瓜丝等，十分好吃。
另外如果小伙伴想要带一些特产给亲人、朋友，建议可以选择莓茶、葛根粉哦，不仅好喝，而且对人的身体也有益处。
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