2018年3月3日,诸暨的亲戚带来几包香榧子,我迫不及待拆开吃了几粒,让我不禁有些思乡。香榧子是非常美味的坚果,有时候你会发现吃着吃着会停不下里,要把整包全吃了才打住。今天来说说香榧子的一个小细节,那就是它的黑衣。
香榧子富含植物蛋白质,脂肪,碳水化合物和粗纤维,另含钙、铁、磷含量也比其他干果多。香榧的药用价值,有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。据〈本草纲目〉记载,香榧具有“治五痔,去三虫蛊毒,鬼痔恶毒”,“疗寸白虫,消古,助筋骨,行营卫,明目轻身,令人能食”,“治咳嗽白浊,助阳道”等功能。
小时候吃香榧子,总记得壳非常硬,咬也咬不碎,吃起来好麻烦。不知曾几何时,香榧子可能是改良了,壳轻咬即破,剥开完整的果仁非常容易。可是,你知道么?在盛产香榧子的浙江诸暨,大家都说这个黑衣吃了好的!如同上文所说,这个黑衣一个可以驱蛔虫,另一个功效据说还能抗癌。
如图,就是这些黑衣,虽然口味有点差,不过不妨和果仁一起吃。香榧子的经济价值很高,但是种植不容易,树苗到成树到结果需要很多年,而且香榧生长成熟期为三年:第一年开花,第二年结果,第三年成熟。不过香榧子树寿命很长,一片成熟的香榧子树甚至可以富裕几代人。还有,在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。好了,说了很多,对您有帮助么?