临近十二月,很快又到圣诞节了诶~许多餐厅应该已经在着手准备圣诞套餐了吧?想起往年,每到圣诞节,几乎所有西餐厅都会爆满。所以,小汐我一般是不会在圣诞当天吃西餐的,要么来顿火锅,要么吃烤肉!
但今年圣诞吃啥还没想到,我在想,不如试试日本人过圣诞必备的两款美食吧!不用去餐厅,打包回家吃就行了!虽然少了些仪式感,但方便实惠呀
日本圣诞美食1、炸鸡
没错,是炸鸡不是火鸡啦~
听起来很不日本,甚至有点“寒酸”是不是?但事实上日本人的圣诞节必吃食物真的就是炸鸡!尤其是驰名炸鸡快餐店的炸鸡。有说法认为,这个传统是由居住在日本的外国人开始的,他们以炸鸡代替圣诞节的烤火鸡。
后来有商家以此作为推广,渐渐地,圣诞节吃炸鸡就变成了日本人的圣诞必吃美食了。
2、草莓蛋糕
日本人认为红、白是吉祥颜色,所以很多喜庆节日的食物,都会选红色与白色作为主色。比如红白馒头,甚至每年必看的红白歌唱大赛也一样以红白色作为主调。所以草莓蛋糕就吸引很多人在圣诞节购买 ,以作为庆祝圣诞的节日美食。
法国圣诞美食——bche de Nol
bche即木柴,noel即圣诞节。所以直译的话就是“圣诞木柴”的意思了。这款蛋糕 从外形上看,也像极木柴的样子。
据说是法式圣诞木柴蛋糕 是巴黎桑颂蛋糕 店的安德瓦努.吉拉德于1879年研制而成的。至于为什么一定要设计成木柴的形状,也说法不一……
一种说法认为,这是源自北欧的一个传说。传说如果在壁炉中燃烧橡木,就能远离病痛,赶走灾难。而且要从圣诞节开始一直燃烧到新年,让家里保持着光明,这样就能寓意新的一年无灾无病。
另一个说法是来自一个故事,话说一位贫穷的青年因为没有钱为恋人买圣诞礼物,就以木柴代替礼物送给了她。木柴蛋糕也由此而来。
英国圣诞美食——姜饼人说到英国的圣诞代表食物就当然是姜饼了!
连大名鼎鼎的英国大文豪莎士比亚都说过这样一句话:“如果在这世上我只剩一便士,你只需拿着它去买姜饼”
据说姜饼人是来自于英国伊丽莎白女王的一次突发奇想而诞生的。话说英国女王某天命烘焙师按照参加圣诞晚宴的宾客的样貌制作人形姜饼,送给宾客作为圣诞伴手礼。随后姜饼人就马上火遍欧洲。
德国——香料酒&纽伦堡爱莉森姜饼奥地利和德国在圣诞节都流行喝一种名为Glühwein(mulled wine)的香料酒。这是一种以红酒为基底,再加入如丁香、肉桂等香料煮成的热饮,亦称为“圣诞酒”。圣诞酒与姜饼同是德国家庭不可缺少的圣诞美食。此姜饼又不同彼姜饼哦!
自从1808年开始,爱莉森姜饼系列(PDO)已经成为公认的最美味的姜饼,拥有“姜饼之王”的美誉。最著名的爱蓝森姜饼面包店之一是施米特姜饼公司。
和其他姜饼不同的是,这种高级饼干所含的面粉极少,最重要的原料是坚果(榛子、杏仁)以及特殊的香料调合品。一些古老配方是用蜂蜜代替糖,这也是为什么姜饼的前身被称为“蜂蜜蛋糕”的原因。
小汐每逢圣诞必吃的是烧烤,不知为什么,身边的亲朋戚友都很喜欢在节日搞烧烤大会,你们呢?你的圣诞专属美食是?其实你留言分享。
今天分享的“日本式圣诞美食原来这么“普通”?跟法国和英国的的差太远了”到这里。本文图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。