今天给各位分享赤峰今日叶菜价格表的知识，其中也会对赤峰市蔬菜价格表进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
绿叶菜大量入市，绿叶菜的价格究竟如何？
价格很正常，因为绿叶菜是老百姓经常要吃的菜，所以价格不是很贵，老百姓可以负担的起。
某老年人每天吃500克蔬菜，其中一半是深绿色叶菜。这能够给他带来哪些重要的维生素和矿物质成分？
深绿色蔬菜的好处，在国内外多项研究中都得到了证明，其好处之多，超出大部分人的想象。我国是绿叶蔬菜品种最多、价格最低廉的国家之一，深绿色叶菜的种类之多，让很多来访的欧洲朋友惊叹不已。然而，遗憾的是，很多国民并未享受到这样物美价廉的健康食品，却情愿花费高价吃各种保健品，还很多朋友说，不知道什么是深绿色的叶菜，也不知道该吃哪几种绿叶蔬菜。
下面给大家介绍一下深绿色叶菜对人体健康的好处、其品种以及一些营养价值高的深绿色叶菜。
1、对预防骨质疏松有益
提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时，很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高，如油菜、小白菜、芹菜等，也是钙元素的较好来源。
2、对保证正常视力有益
提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现，菠菜等深绿色叶菜中的叶黄素含量最高。胡萝卜素可以在人体中转变为维生素A，而在暗光和光线强弱变化时（比如看电脑、手机、电视时）维生素A的消耗会增加。叶黄素不仅有利于帮助紧张用眼人群预防眼睛疲劳，还对预防老年性视网膜黄斑变性有肯定作用。
3、对预防维生素缺乏有益
绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2，大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角、舌头痛、嘴唇肿痛、阴囊湿疹等和维生素B2缺乏有关的疾病。其中维生素C也比较丰富。尽管经过烹调会损失最多一半的维生素C，但它仍然比苹果梨桃所供应的维生素C要多得多。
4、对预防出生畸形有益
提供丰富的叶酸。顾名思义，叶酸是绿叶中含量丰富的维生素，绿叶蔬菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升，还会导致同半胱氨酸水平上升，而中老年人这个指标的上升也意味着心脑血管疾病危险增加。
疏菜市场价格表
我买菜我是最在行的。天天跟青菜萝卜打交道。过年的蔬菜是比较贵的。猪肉十二块，白菜两块，萝卜一块五，那叫五块，青瓜三块八，韭菜六块，西蓝花六块，大蒜芹菜五块。大米2.5起，价格不定。你觉得这个回答满意吗？
如何介绍通辽？
名称：通辽市
行政区类别：地级市
地区：中国东北
市辖区面积：3212平方公里
机场：通辽机场
电话区号：0475
火车站：通辽站、通辽西站
下辖：奈曼旗、库伦旗、科左中旗、科左后旗、扎鲁特旗、开鲁县、霍林郭勒市
汽车牌照：蒙G [编辑本段]区域概况▲ 地理位置：通辽市位于内蒙古自治区东部,地处北纬42°15′-45°41′、东经119°15′－123°43′之间，总面积59535平方公里,南北长约418公里,东西宽约370公里。东靠吉林省、西接赤峰市、南依辽宁省、西北和北边分别与锡林郭勒盟、兴安盟为邻，属东北和华北地区的交汇处。
▲ 地形地貌：通辽市地处松辽平原西端,属于蒙古高原递降到低山丘陵和倾斜冲击平原地带。北部山区属大兴安岭余脉,面积19349平方公里,占全市总面积的32.5%,海拔高度1000-1400米。中部属西辽河、新开河、教来河冲击平原，面积12502平方公里，占全市总面积的21.0%，平原区由西向东逐渐倾斜，海拔由320米降到90米。南部和西部属于辽西山区的边缘地带，由浅山、丘陵、沟壑、沙沼构成，面积27684平方公里，占46.5%，海拔400-600米。全市境内较大的山有罕山、阿其玛山，老道山和青龙山。
▲ 气候特征：通辽市属温带大陆性气候。春季干旱多风；夏季短促温热，降水集中；秋季凉爽；冬季干冷。大部分地区无霜期为90至150天。年降雨量350－450毫米。风能丰富、风能有效时数（3－20米／秒）为5000至6000小时。年有效风功率密度为100至150瓦／平方米。
▲ 人口：年末全市常住人口309.10万人。年出生人口3.39万人，出生率为10.96‰，年死亡人口1.75万人，死亡率为5.67‰，人口自然增长率为5.29‰，比上年低0.6个千分点，城镇人口102.81万人，占33.3%，乡村人口206.29万人，占66.7%。按户籍人口分组，农业人口199.71万人，非农业人口112.80万人；蒙古族人口143.90万人，占46.0%；男性人口159.24万人，女性人口153.27万人，男女性别比为1.04：1。（蒙古族人口数量不仅是全自治区，而且也是全国最多的一个城市。） [编辑本段]自然资源 通辽通辽市森林面积125万公倾，林木总蓄积量1745万立方米。林木树种有46科、80属、220种。
通辽市野生动物繁多，有国家一级保护动物丹顶鹤、白鹳、鸨、梅花鹿、紫貂5种；国家二级保护动物灰鹤、蓑羽鹤、鸳鸯、天鹅、猞猁、马鹿、黄羊等近30种。国家级自然保护区大清沟还有环颈雉、斑翘山鹑、野兔、狐狸、斑鸠。一般经济动物，遍布全市各地。鸟类有18目，49科，212种。野生植物麻黄、甘草、山杏、沙棘等资源品种独特，质地优良。
通辽市矿产资源丰富，初步探明的矿藏41种，矿床和矿点190多处。全市煤炭保有量121亿吨；石油远景储量为8亿吨左右；铁、锌、钨、铜等金属矿藏10多处，矿点30多个，为世人瞩目的"801"矿富含铌、钽、铍、锆等稀有金属和重稀土，总储量680万吨；天然硅砂的储量居全国之首，被称为"冶炼之宝"的石墨储量也很可观，功能神奇的中华麦饭石蜚声海内外。
通辽市土质肥沃、水草丰美。既是国家重要商品粮基地，也是国家重要的畜牧业生产基地，被誉为"黄牛之乡"。现有耕地面积91.4万公倾、盛产玉米、小麦、水稻、大豆及小杂粮等、粮食总产量稳定在35亿公斤以上。境内草原面积327.4万亩，牲畜存栏头数达到712.5万头只，特别是西门塔尔牛、科尔沁牛、中国美利奴细毛羊、科尔沁细毛羊、科尔沁马等畜种享誉国内外。 [编辑本段]农业农村农业产业结构调整力度加大。由于加快退耕还林还草，年末全市实有耕地面积103.19万公顷，比上年增加5.49万公顷。农作物总播种面积101.33万公顷，比上年增加6.63万公顷，增长7.0%。在农作物播种面积中，粮食作物播种面积78.11万公顷，比上年增加6.81万公顷，占总播种面积77.1%；油料作物播种面积6.65万公顷，比上年增加0.85万公顷,占总播种面积的6.6%，比上年提高0.5个百分点；蔬菜播种面积6.84万公顷，比上年增加0.64万公顷，占总播种面积的6.7%，比上年提高0.2个百分点。
粮食产量较上年增加，农产品结构进一步优化。全年粮食产量429.24万吨（85.85亿斤），比上年增产17.24万吨（3.45亿斤）,增长4.2%。其中：玉米359.75万吨(71.95亿斤)；水稻18.60万吨(3.72亿斤)；小麦8.09万吨(1.62亿斤)。
主要经济作物中，油料、甜菜产量均比上年有所增加 通辽夜景油料产量10.66万吨，比上年增产0.36万吨；甜菜产量2.96万吨，较上年增产0.66万吨。
蔬菜生产品种进一步优化，新特、精细品种增加，单产效益明显提高。蔬菜总产量273.69万吨，比去年增长18.9%，其中叶菜类产量115.24万吨。特种作物生产进一步发展，鲜切花产量2.5万吨，盆栽观赏植物产量12.5万吨，药材产量1.16万吨。
畜牧业生产稳步增长。牧业年度牲畜实有头数1300.49万头（只），比上年增加170.59万头（只）。年末全市家畜实有头数1036.91万头（只），比上年末增加162.31万头（只），增长18.6%，其中大小牲畜755.19万头（只），比上年末增加111.09万头（只），增长17.2%；猪281.72万头，增加51.22万头，增长22.2%。全年肉类总产量达到61.58万吨，比上年增长42.2%，其中：猪肉31.79万吨，比上年增长68.2%；牛肉11.92万吨，比上年增长11.4%；羊肉6.44万吨，比上年增长61.0%。 [编辑本段]经济发展▲资产投资：2006年该市加大招商引资力度，相继出台了一系列鼓励外商投资的优惠政策，使该市的固定资产投资稳定增长，规模不断扩大。2006年全社会固定资产投资达到280亿元，同比增长23.9%。
限额以上固定资产投资完成267.78亿元，同比增长29.6%。其中:国有单位投资完成116.08亿元，占43.3%。按三次产业划分，第一产业投资完成6.93亿元，同比增长9.6%；第二产业投资完成167.40亿元，同比增长47.6%，其中工业投资完成166.03亿元，同比增长48.8%；第三产业投资完成93.45亿元，同比增长7.5%。
基础产业、基础设施、工业技改投资力度继续加大。农林牧渔业完成投资9.67亿元；制造业完成投资87.19亿元；电力、煤气及水的生产供应业完成投资60.75亿元；交通运输、仓储和邮政业完成投资38.42亿元；房地产业完成投资17.62亿元；公共设施管理业完成投资10.60亿元；教育业完成投资3.29亿元；公共管理和社会组织完成投资7.24亿元。
全市固定资产投资新增生产能力：原煤开采1244万吨/年；铅锌采矿13万吨/年；铁矿开采20万吨/年；城市道路扩建长度39公里；新增高等院校建筑面积83137平方米，学生席位14444个；新建公路8.5公里，改建公路448.03公里，新建客、货运站6000平方米。
▲ 国内贸易：2006年全市社会消费品零售总额达110.96亿元，比上年增长16.7%。其中：城市消费品零售额52.66亿元，增长17.9%；县及县以下消费品零售额分别为28.97亿元和29.34亿元，增速达15.4%和15.9%。分行业看，批发零售贸易业90.83亿元，增长17.0%；住宿和餐饮业15.86亿元，增长20.7%；其它行业4.27亿元，同比下降0.4%。
限额以上批发零售贸易企业经济效益状况继续改善。全年商品销售总额181.92亿元，其中：批发企业93.80亿元，零售企业88.12亿元。
▲ 交通和邮电：交通运输、仓储及邮政业全年实现增加值33.09亿元，同比增长20.5%。全年铁路实现货运周转量394.32亿吨公里，比上年增加37.69亿吨公里，增长10.6%；客运周转量35.66亿人公里，比上年增加4.02亿人公里，增长12.7%；公路货运周转量3089.80百万吨公里，比上年增加834.80百万吨公里，客运周转量1455.46百万人公里，比上年增加69.46百万人公里。民航旅客发运量28867人,发运行李、货物和邮政112.7吨；旅客周转量2188万人公里，货物、邮政和行李周转量9.4万吨公里；总运输线路长度达1736公里。
邮电通信业全年完成邮电业务收入8.0亿元。全市有邮政机构154个，邮路总长度3998公里，农村投递路线14016公里。年末全市移动电话用户达到65万户，固定电话用户38.5万户。据城乡住户调查资料显示，百户城镇居民拥有固定电话89部，移动电话150部；百户农牧居民拥有固定电话54部，移动电话67部。
▲ 金融和保险业：全市金融机构存贷款稳定增长。年末全部金融机构各项存款余额203.73亿元，比年初增长12.2%。其中城乡居民储蓄存款120.63亿元，增长9.2%。全部金融机构各项贷款余额258.50亿元，增长21.5%。其中短期贷款157.68亿元，同比增长12.9%；中长期贷款98.23亿元，同比增长37.8%。
保险业收入减少，全年保费收入32915万元，比上年下降7.3%。其中财产险保费收入9907万元，同比增长0.6%；寿险保费收入23008万元，同比下降10.4%。支付各类赔款及给付8602万元，其中财产险赔款5792万元；寿险赔款及给付2810万元。 [编辑本段]社会事业▲ 文化教育和卫生：年末全市有艺术表演团体9个，文化馆8个，群众艺术馆1个，公共图书馆9个，博物馆3个。中、短波广播发射台和转播台36座，通广播的乡123个，广播综合人口覆盖率94.79%，比上年增加0.36个百分点，县、乡电视台81座，通电视的乡123个，电视综合人口覆盖率93.32%，比上年增加个0.36百分点。
2006年该市教育事业稳步发展，九年义务教育普及率进一步提高，学生辍学率明显下降。全市普通高等学校1所，在校生15720人,招生3683人；普通高中招生21451人，在校生63818人；初中招生45939人，在校生135597人；普通小学826所，专任教师18621人，招生36999人，在校生218067人；特殊教育学校1所，在校生267人,从事特殊教育的专任教师42名；幼儿园22所，幼儿教育班1317个，在园（班）幼儿28990人。学龄人口受教育程度进一步改善，小学适龄人口入学率100%，毕业生升学率100.53%，比上年度提高0.53个百分点，辍学率为0.15%，比上年度下降0.7个百分点；初中毕业生升学率51.95%，比上年度下降3.29个百分点，辍学率为2.07%，比上年度下降个2.6百分点。
年末全市共有卫生机构（不包括诊所）242个，在全市卫生机构中，医院38个；卫生院151个；采供血机构1个；妇幼保健机构8个，专科疾病防治机构10个。医疗床位5527张，医院、卫生院床位5166张，占93.5%。卫生技术人员8636人，其中执业医师3819人，占44.2%，注册护士1926人，占22.3%。
▲ 环境保护：环保事业发展加快，全民环保意识不断增强。年末全市环保系统职工共有241人，环保机构23个。环境监测站8个，环境监测人员92人。自然保护区55个，其中国家级自然保护区1个,自治区级自然保护区2个。自然保护区面积4848平方公里，占全市总面积的8.14%。生态示范区3个，其中国家级3个。建成环境噪声达标区2个，达标区面积9.1平方公里，年内设立的建设项目环境影响评价制度执行率达100%，环境法制建设力度进一步加大。
▲ 人民生活和社会保障：城乡居民生活水平继续提高。随着各项增加居民收入措施的落实、企业经济效益的提高、农畜产品价格上涨以及减免农业税等惠农政策的实施，城乡居民收入有了明显提高。
全市在岗职工年人均工资继续保持较快增长，2006年达到13908元，比上年增加2228元，增长19.1%，其中：国有单位人均13995元；集体单位人均12376元；其他单位人均13861元。
▲ 旅游：2006年该市旅游产业得到长足发展，全年接待海内外旅游者191.1万人次，同比增长22.9%，其中海外旅游者8829人次，同比增长15%，旅游业总收入16.3亿元，同比增长52%，其中旅游外汇收入374.2万美元，同比增长30%。
旅游招商引资工作进一步加强，全年引资金额16280万元，其中引进国外无偿捐助185万元，国外直接投资2000万元，外地客商投资12000万元，本地及民间投资2095万元。
旅游产品开发态势良好，已经形成以原始草原、沙漠风光、民族风情、国家级自然保护区为骨架的旅游格局，重点推出了四条旅游精品线，一是大青沟—珠日河—扎、霍草原；二是孝庄故里生态旅游区—大乐林寺—莫力庙—古榆园—清王府；三是努古斯台—阿古拉—博王府—大青沟—兴源寺、福缘寺—塔敏查干；四是阿古拉—珠日河、鲜光民俗村—莫力庙—羊场农家乐、牧家乐。 [编辑本段]历史沿革通辽市地处祖国北疆，历史悠久，是蒙古民族的发祥地之一，也是中华民族璀璨的红山文化和富河文化的发祥地。早在五千多年前，科尔沁草原就已经开始有人类生息。大约三千年前，这里的古代居民已进入了奴隶社会。据考古发现夏家店下层文化遗迹和生活器具证实，通辽土地上的第一代居民是东胡族和山戎族。春秋时，燕国在如今的河北省和辽宁省交界一带，就是现在通辽的中南部地区，为防御东胡人入侵，而修筑的燕长城遗迹，如今在奈曼旗、库伦旗境内仍清晰可辨。这证明最晚在春秋中叶，东胡人便已揭开了通辽古代文明的序幕。后来，东胡人为燕国所败北撤，秦王朝统一中国后，通辽的中南部地区属辽东郡与辽西郡管辖，便成了秦的一部分。
西汉初，匈奴主宰了包括通辽境内的大漠南北广大地区，继之而起的是被匈奴控制的东胡族的后裔鲜卑和乌桓族。 汉武帝时，曾三次出兵匈奴后获胜，使通辽同内地的联系更为密切，大大促进了这一地区生产力的发展和繁荣。 东汉末年，鲜卑族首领檀石槐统一了鲜卑各部落，建立了部落军事联盟，包括大漠南北的广大地域，科尔沁草原亦属军事联盟的一部分。
南北朝时期，在鲜卑人生活了近五百年的科尔沁草原上，又兴起了新的民族契丹。契丹族自4世纪中叶，就游牧于西拉木伦河和老哈河流域。唐朝初年，形成部落联盟，受唐朝控制。在隋、唐之际，当时的整个通辽都在以契丹人为地方长官的中原王朝的统一控制之下。各民族经济、文化等方面相互交流的广度和深度，都大大超过以前任何时期，进入到一个新的发展阶段。到了辽代，通辽畜牧业已经十分发达。金王朝建立后，通辽行政上归北京路临潢府管辖。公元1206年，成吉思汗统一蒙古各部，建立蒙古帝国，通辽纳入了蒙古帝国的版图。到了元朝时期，通辽归辽阳行中书省大宁路管辖。
明朝统一蒙古高原后，通辽又属“三卫”所辖之地，大部分属“扶余卫”管辖。16世纪末，努尔哈赤称帝，改国号为“大金”，通辽基本上受大金所控制。 到了清朝，改往日部落制为盟、旗制，清朝崇德元年（1636年）建哲里木盟。哲里木盟是首统盟，当时包括4部、10旗。后来清政府又先后在蒙古王公贵族的封地设厅、府、州、县的建制，哲里木盟基本上归长春、昌图、洮南三府管辖。在清代，哲里木盟在政治、军事、经济上曾起过举足轻重的作用。
这里孕育了清代国母 孝庄文皇后，清末名将 僧格林沁，抗日英雄 嘎达梅林等。同时这里还有中国安代舞之乡的美称。旅游资源丰富：有中国国家级自然保护区 大清沟 有亚洲之最的沙漠水库 莫利庙水库。有中国五大露天煤矿之一的霍林河煤矿。
1912年中华民国成立以后，哲里木盟10旗归北洋政府蒙藏院管辖，同时受东三省监督和节制。 伪满洲国时期（1932年至1945年）哲里木盟先后改称兴安南分省、兴安南省、兴安南地区，分别隶属于兴安局、蒙政部、兴安总省。
解放战争时期，哲里木盟先后改称哲里木省、哲里木盟，分别隶属于东蒙古人民自治政府、兴安省、辽西省、辽吉省、辽北省。 1949年4月，哲里木盟划归内蒙古自治区。1953年3月，哲里木盟建制撤销，所属各旗县市归内蒙古东部区行政公署管辖。1954年4月，内蒙古东部区行政公署撤销，哲里木盟建制恢复，管辖范围与撤销前相同。1969年7月，哲里木盟划归吉林省。1979年7月，哲里木盟复归内蒙古自治区。
1999年10月，撤销地级哲里木盟建制，成立地级通辽市，辖科尔沁区、科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗、开鲁县、库伦旗、奈曼旗、扎鲁特旗，原哲里木盟霍林郭勒市为内蒙古自治区直辖县级市，由通辽市代管。通辽市人民政府所在地科尔沁区是全市政治、经济、文化的中心。 [编辑本段]行政区划通辽市辖1个市辖区、1个县、5个旗，代管1个县级市。
通辽市行政区划图 通辽市 面积59535平方千米，人口311万人（2004年）。
科尔沁区 面积 3212平方千米，人口81万。邮政编码028000。区人民政府驻霍林河大街。
霍林郭勒市 面积 585平方千米，人口 7万。邮政编码029200。
开鲁县 面积 4488平方千米，人口39万。邮政编码028400。县人民政府驻开鲁镇。
库伦旗 面积 4650平方千米，人口18万。邮政编码028200。旗人民政府驻库伦镇。
奈曼旗 面积 8120平方千米，人口43万。邮政编码028300。旗人民政府驻大沁他拉镇。
扎鲁特旗 面积17193平方千米，人口30万。邮政编码029100。旗人民政府驻鲁北镇。
科尔沁左翼中旗 面积 9811平方千米，人口53万。邮政编码029300。旗人民政府驻保康镇。
科尔沁左翼后旗 面积11476平方千米，人口40万。邮政编码028100。旗人民政府驻甘旗卡镇。 [编辑本段]旅游景点西拉木伦公园
森林公园
珠日河草原旅游区
霍林河草原旅游区
辉特淖尔草原旅游区
大青沟
吉祥密乘大乐林寺
兴源寺
双合尔山白塔
奈曼王府
孝庄故里生态旅游区
古榆园
莫力庙
福缘寺
阿古拉
努古斯台
鲜光民俗村
羊场农家乐、牧家乐
塔敏查干
君宁家园
分类蔬菜水果
下面来看看蔬菜水果分类说明：
蔬菜，包括植物类和可食用真菌类。按照所吃植物的部位不同，大概分为5类，即根茎类、叶菜类、瓜茄类、鲜豆类和花芽类，当然，有些蔬菜全部都能吃，这里只按照最常见的方式来区分。
根茎类，分为根类和茎类。根类按照形态的不同，又可分为块根类和肉质根类。块根类植物常见的有豆薯、红薯、葛根等，这一类植物的可食用根多为丛生，一棵植株会结两个以上的根，就像这样：
而肉质根类植物，一棵植株一般只有一个肉质根，肉质根上面还会生长有须根，常见的肉质根类蔬菜有白萝卜、胡萝卜、大头菜等，形态是这样的：
茎类蔬菜，根据茎所生长的位置，分为地上茎类和地下茎类。地上茎类的蔬菜容易理解，无论是竹笋、莴笋还是茭白，看到形状我们就知道吃的是这些植物的茎。而地下茎类的蔬菜，就有可能和根类蔬菜弄混，毕竟在我们的概念中，长在地下的都是植物的根。地下茎类蔬菜，典型代表有姜、莲藕和芋头。以莲藕为例，我们吃的是茎，而长在藕节部分的黑须则是它的根。
叶菜类蔬菜，是整个蔬菜中品种最多的类别。按照叶子的形态、气味可分为四个小类，即普通叶菜类、鳞茎叶菜类、辛番叶菜类和结球叶菜类。
普通叶菜类、辛番叶菜类和结球叶菜类很好理解，就是我们日常所吃的绿叶蔬菜，当然，这里面有一个特殊的品种，那就是芹菜，虽然我们吃的大多是芹菜的杆，但是从分类上来看，它属于叶菜类；鳞茎叶菜类较为特殊，特别是洋葱、大蒜、百合这类鳞茎叶菜，我们吃的既不是根也不是茎，而是叶子，只不过是变态叶。
瓜茄类、鲜豆类和花芽类蔬菜，我们分别吃的是植物的果实、未成熟的种子和花芽，这三类蔬菜从形态、外表上可以直接看出来，里面并没有特殊的。
除了植物来源的蔬菜外，菌菇类也是我们常吃的蔬菜品种。按照价格、稀有程度以及对生长环境的依赖程度可以分为四类：
日常生活中，我们吃的基本上都属于常见类食用菌。这类食用菌都已经被人工种植，供应量充足，而且从营养价值来说，人工种植的和野生的食用菌并没有大的区别。
蔬菜分类讲完了，我们接下来看水果的分类。水果分类比较简单，基本上可以分为三类：仁果类、核果类和浆果类，而浆果类又分为柑橘类、瓜果类和浆果类。
水果酸甜可口，深受大家的喜爱。但是需要明确一点，水果本身营养价值并不高，无论是维生素还是矿物质，和蔬菜相比含量并不高；不过大多数水果中含有较多的植物化学物，有一定的营养保健价值。
仁果类水果典型代表有苹果、梨、山楂和枇杷。虽然它们属于不同的科属，外形、口感也大不相同，但它们的种子形态是一致的——一个果核中有多个小的种子。
核果类水果主要有桃、杏、李、枣等，这类水果的形态一致，包括果皮和种子，果皮分为外果皮、中果皮和内果皮。外果皮就是我们所认为的果皮，中果皮是我们所吃的果肉，内果皮是此类水果的木质果核；果核里的那个果仁就是水果的种子。
瓜果类和柑橘类主要是按照水果所属的种属来分类，基本上名字上带有瓜字的水果都属于瓜果类；由枸橼、野生柚和野生宽皮橘杂交而得到的所有水果都属于柑橘类。
浆果类水果含水量高，甘甜软糯，深受大家的喜爱。这类水果一般都属于呼吸跃变型水果，大部分都是在水果生理成熟期采摘、保藏，需要经过后熟才能完全成熟，获得最佳的口感和味道。
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