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肥水什么意思
1、肥水，读作féi shuǐ，其义有二：好处、利益。例如：他做这些事情，目的是想得到一点肥水而已。河川名。发源於安徽省合肥县西南，北流至寿县，注入淮水。亦称为肥河、淝水。
2、肥水的意思是：水名。词语解释：水名。即淝水。在今安徽省。源出合肥市西北将军岭，为今东肥河和南肥河的总称。东肥河又称金城河，西北流经寿县入淮；南肥河古名施水，俗称金斗河，东南流经合肥市入巢湖。
3、肥水——表示水中有机物较多，浮游生物的种类多、数量大，浮游生物繁殖旺盛，水中养分高，耗氧量大，鱼不爱下底.容易浮头。池塘水能见度低颜色也经常发生变化。
4、肥水是是淮河的支流。淝水又作肥水，源出肥西、寿县之间的将军岭。分为二支，其一，向西北流者，经200里，出寿县而入淮河；其二，向东南流者，注入巢湖。水之战中的淝水也是指它。
红枣三蒸三凉的做法
红枣三蒸三凉的做法如下：主料：红枣1斤.将新疆小灰枣洗净。水沸上锅蒸30分钟。蒸完第一遍，颜色稍微深了一点点，咱们把它晾凉。蒸了第二个30分钟，晾凉。
做法：中强火蒸30分钟。置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟，阴凉，第三遍再蒸20分钟。有试验表明，干枣经蒸制一定时间后（20分钟）， 其c AMP（环磷酸腺苷）、总酚、原花青素和总三萜含量均有显著增加（而不是减少）。
红枣三蒸三凉的正确时间如下：蒸前，先将红枣清洗干净但不能久泡，上锅后用大火转中火蒸20分钟，然后放阴凉通风处晾半小时。待红枣冷却后再用同样的方式进行第二次蒸和晾。
第一遍蒸枣后（蒸枣时用一个盘子，为防止有积水，晒枣时再换一个干爽的盘子）晒枣时避开阳光。枣变凉后，我大概是三个小时后再蒸，蒸到第三遍凉完后颜色变深。
制作干红枣：蒸三次 用鲜枣制作干红枣，建议将大枣洗净去杂质，不要浸泡。先用中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时后，再蒸20分钟。吃时，再蒸一次，这次待水沸后，改小火几分钟即可。
一般我们需要将枣清洗干净杂质，注意不需要浸泡。然后将枣放入锅中，用中火蒸20分钟左右，然后放在阴凉处晾凉，这个过程需要3-4个小时。
红枣为什么要蒸三次?
蒸红枣需要蒸三次大枣会变得很绵软，吃起来更香甜，药效吸收得更好，也更适合老年人吃。三蒸三凉的大枣，可以使其中的糖分转化的更充分，营养元素也能更好的被身体吸收。
蒸红枣需要蒸三次大枣会变得很绵软，吃起来更香甜，吸收得更好。在蒸枣的时候，往往也是有讲究的。一般我们需要将枣清洗干净杂质，注意不需要浸泡。
蒸了三次的枣子药性有所不同，颜色也会有所不一样，口感也会变得更加绵柔，养脾、养血等功效也会加强。可以每天吃两颗，每天在食用时在选择蒸熟最佳。
更好消化吸收。三蒸三凉的大枣，糖的转化就充分了，有不少中药的炮制就是这样经过几次蒸晒而制成的。而且经过三蒸处理后，大枣会变得绵软，吃起来味道更香甜，药效吸收好，更适合老年人。
最好是蒸二十分钟左右。如果红枣要蒸三次，建议把蒸的时间控制在20分钟左右。如果蒸的时间太长，红枣容易变软变烂，会影响食物的口感。如果蒸的时间不够，红枣可能没有完全蒸熟，这也会影响口感和营养。
如果用的是大枣一粒就可以了。吃的时候再蒸熟，去皮去核。为什么要蒸三次？这是把红枣的药性给改变了，就像生地和熟地一样。生地是清热的，而熟地的是活血的，虽然只是简单的蒸晒，但在这些过程中已经把其药性给改变了。
枣三蒸三晾和九蒸九晾有什么区别
总的来说，枣三蒸三晾和九蒸九晾的区别在于制作工艺的复杂度和枣子蒸晾的次数。九蒸九晾制作的蜜枣质量更好，口感更佳，价格也相对较高。
红枣九蒸九晒和三蒸三晒的差别在于蒸的次数和晒的次数。
时间不同：大枣九蒸九晒需要进行九次蒸和九次晒，工艺时间较长，通常需要20-30天才能制作出成品；而三蒸三晒只需要进行三次蒸和三次晒，工艺时间较短，通常需要7-10天就可以制作出成品。
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