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冻干柠檬片还有营养吗
1、冻干柠檬是真空冷冻干燥的，是在零下30度瞬间速冻的，不同于一般的热干燥法，最大程度保存了食品的色泽，营养和芳香成分等，口感也要好一些。
2、冻干的柠檬片充分保持柠檬的营养和鲜美，比烘干的柠檬片营养价值高。冻干的柠檬片最大程度保存了食品的色泽，比烘干的柠檬片更加美观。
3、不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
4、富含Vc，Vp，Ve，Vk，Va，Vb，肌醇、柠檬酸、氨基酸、蛋白质、矿物质等17种人体必需的维生素和微量元素。优点：一．冷冻干燥在低温下进行，蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。
冻干柠檬片泡水的功效是什么呢?
冻干柠檬片的功效作用 VC含量高，VC能防止及还原黑色素， 达到美白养颜功效，增强身体免疫力，对口腔馈炎预防感冒有非常好效果，还可预防多种疾病。非常适合每个人长期饮用。柠檬子含有贵重的柠檬苦素， 有抗癌作用。
功效：常用干柠檬泡水喝，具有润喉、美容等功效哦。干柠檬片泡水的功效和作用 柠檬是富含维生素C最多的水果，吸烟的人要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C的量是不吸烟者的2倍。
而且柠檬水具有这美白养颜的功效，因为柠檬片晒干之后缺少的是里面的水分，它的去除色斑，缓解消化压力，提神醒脑等多种功效并没有减少，对于减肥也会有帮助的，喝了茶之后并没有那么想要吃东西的。
冻干的柠檬片：烘干的柠檬片：冻干的柠檬片喝和普通烘干的柠檬的具体比较：冻干的柠檬片口感要更好更鲜美。冻干的柠檬片充分保持柠檬的营养和鲜美，比烘干的柠檬片营养价值高。
冻干的柠檬片喝和普通烘干的柠檬有什么区别?
1、冻干柠檬片和烘干柠檬片的差别主要是冻干柠檬片一般是比较厚，而烘干柠檬片一般是比较薄。因为烘干柠檬片水分含量比较少，水分基本上被烘干了，冻干柠檬片只是对柠檬片进行冷冻处理，水分没有减少，所以两者看起来有薄厚之分。
2、口感不同：冻干柠檬的口感比非冻干柠檬的口感更好，营养价值高低不同：冻干柠檬充分保持了柠檬的营养，比非冻干柠檬的营养价值高。色泽与外观不同：冻干柠檬在最大程度保存了食品的色泽，比非冻干柠檬美观。
3、冻干柠檬和非冻干柠檬在口感、营养价值和色泽外观上都有区别。
4、区别我到说不出来，但是味道还是有区别的，干的味浓一些，新鲜的喝的味道淡一些，也更有营养一些。一定要喝新鲜的柠檬汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。