大家好，今天本篇文章就来给大家分享酱毛瓜怎么做好吃，以及酱毛瓜怎么做好吃又简单对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
爽脆毛瓜(夏季必备)怎么做
毛瓜用刀去皮，然后切件，每件大约3cm高。然后把毛瓜刮出瓜心，搽少许太白粉在凹陷处，再把虾胶酿入毛瓜内。烧热锅，加入瑶柱上汤大火煮滚后，平排铺入毛瓜甫，合上盖用中火煮8分钟至毛瓜熟透。
毛节瓜怎么做好吃共5个步骤，可做节瓜鱼头豆腐汤、红烧节瓜、蒜香节瓜片。以下是蒜香节瓜片的具体操作步骤：操作/步骤1洗净切片 节瓜洗干净后，对半切开，再切成片状。2爆炒出香 油锅烧热，将蒜末倒入锅中，爆炒出香味。
先将青瓜清洗干净，切成细条，将鸡蛋打散，加入盐和白糖。起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，放在一边备用。起锅烧油放入青瓜和鸡蛋翻炒一段时间，加入适量的盐就可以了。
这就是毛冬瓜，个头不大，一个瓜吃两顿正好。切半个毛冬瓜下来，去皮去瓤，洗净切小块。备好肉末。没有的也可以不放。起油锅，放入肉末炒至变色后，盛出。
三线肉切长条，毛瓜（或冬瓜）切方块。大葱切段备用。干辣椒五支切成小段。姜蒜各一块拍松。第二步 炒锅大火烧热，加食用油。烧至五成熟。下干辣椒和花椒、姜蒜、一勺郫县豆瓣以及山奈、八角，多翻炒几下。
学做酱瓜
1、步骤：用清水把准备好的黄瓜洗好，去掉两端，把黄瓜切成长方形。注意：大家在制作黄瓜的时候也可以不切去两端，因为我比较喜欢吃中间的部分，所以就把两端给去掉了。
2、主料 黄瓜 1000克 辅料 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 花椒 适量 大茴 适量 干红辣椒 适量 食用油 适量 食用碱面 适量 盐 适量 步骤 将黄瓜用清水洗净备用。
3、辅料 豆瓣酱 适量 盐 适量 步骤 主辅料： 小黄瓜、豆瓣酱 把黄瓜洗净，放一些盐腌渍10小时左右，主要是杀出黄瓜的水分。把腌渍好的黄瓜攥干水分。将其自然晾干水分。
4、怎样做酱黄瓜 其实做酱黄瓜是很简单的一件事情，有时候比做饭还简单的。但是这点往往也是很多人不知道的地方，所以一般提到酱黄瓜，很多人知道的也只有吃而已，其他的方面是一开不知的，也是不会过多关心的。
5、选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。
酱黄瓜的腌制方法及步骤
1、选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。
2、黄瓜改到切成长条，放盆里加适量的盐，用手抓匀，腌制半小时，这是黄瓜爽脆的第一步。
3、黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用，放在盆中备用。加入食盐2克抓匀，腌出黄瓜里面的水分。再用漏勺控出黄瓜的水分。把黄瓜放置在冰箱里面，再腌制一天。
4、步骤1：切黄瓜。首先，准备几根新鲜的黄瓜，洗净并且控干水分后，切成长型的黄瓜段或者圆形的铜钱般大小放入碗中。[黄瓜可以按自己的喜好切成段或者片都可以，黄瓜片腌制的时间短、易入味。]步骤2：第一次杀出水分 。
5、做法步骤 黄瓜洗净，晾干，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，准备晒。摆好，放到阳光充足的地方晒，中途最好翻一下。这样晒蔫的样子就可以做了。
毛冬瓜怎么做好吃
准备新鲜的毛冬瓜，将它洗干净，然后去皮切成片放在一旁备用。锅中倒入食用油，油热之后将切好片的毛冬瓜放到锅中，然后开始翻炒，翻炒的时候可调至大火进行爆炒。
冬瓜炖排骨 【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。【制作】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。 热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。
关于酱毛瓜怎么做好吃和酱毛瓜怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。