大家好，相信到目前为止很多朋友对于素鸡怎么做好吃上海和上海素鸡的烧法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享素鸡怎么做好吃上海相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
黄瓜拌素鸡怎么做如何做好吃
黄瓜切丝，素鸡相拌，加点醋就可以了。素鸡是偏油的，加上黄瓜和醋，正好解腻。素鸡本身有味道，所以加酱油的话，一点点来，免得过咸。
将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。 将尖椒去蒂籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。 将切好的黄瓜片倒入锅中。
直到把整个千条床单都绑好。将扎好的千块放入锅中，加入清汤，小火煨20分钟。取出煨好的千片，放入蒸锅蒸1小时，取出晾凉，切成丁。将胡萝卜和黄瓜切成丁，与素鸡和花生拌匀，然后淋上一些辣椒油和葱油。
请问大侠.素鸡跟什么烧才好吃?最好求具体做法.
1、素鸡洗净、切片，放入沸水中略微汆烫后，捞出沥干备用。将作素鸡片加入姜泥及所有调味料拌匀即可。素鸡烧肉 食材：五花肉，素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮。做法：五花肉洗净切块。
2、豆腐衣（油皮）撕去边放到冷水里，浸1小时后捞起，用沸水（放进少许食用碱）泡过，见豆腐衣发白即捞起，放到清洁布上，把整块豆腐衣卷起，用麻线扎紧，上笼蒸约20分钟，取出冷却后，切成骨牌块即成素鸡料。
3、素鸡的做法怎么做好吃共有4步。可做红烧素鸡、凉拌素鸡、青椒素鸡。以下是青椒素鸡的具体操作步骤：第一步：洗净切片 将青椒洗干净，素鸡稍微清洗，切略厚的片待用。第二步：煎鸡片 素鸡片在平底锅里煎到两面焦黄盛出。
4、素鸡青椒肉片的做法 将里脊肉，素鸡，大蒜头切成片，灯笼椒切成块，小米椒切成段。在肉片中加入适量的盐，料酒，生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下。烧热锅，放入适量的油，下入蒜片和小米椒爆香。
5、步骤青椒洗干净，素鸡稍微清洗下切略厚的片待用。步骤素鸡片在平底锅里煎到两面焦黄盛出。步骤另在炒锅倒少量油，放姜丝炒香，下青椒圈加点盐炒到断生就转小火，然后把煎好的素鸡倒进去。
6、几小粒。步骤：素鸡切成厚一点的圆片。下锅煎至两面金黄。余油，爆香葱姜八角，我这葱是大葱叶子。倒入素鸡，开小火。放调料。倒开水，放冰糖，大火煮开转中小火焖煮十分左右即可完成。成品。
十种经典素鸡的做法
1、第一步、准备原料 素鸡、老抽 、生抽 、八角 、糖 、盐 、葱姜、料酒 、桂皮 。第二步、处理素鸡 将素鸡切成1cm左右的厚片，然后在锅中倒入1cm深的植物油（能淹没半块素鸡即可），油烧热至五六成，就能开煎了。
2、素鸡洗净，切成半厘米厚的片。锅里放适量的油。七成热时，放入素鸡片，正反煎至金黄色，然后关火，沥干油。在汤锅里放入适量的水和炒好的素鸡，放入桂皮、茴香、香叶、茶叶(茶叶用纱布包好再放入锅中)。
3、圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗干净。切成厚度相似的薄片。锅中倒入适量的油。六七成热的时候，和素鸡一起炒。两面都煎成金棕色。清除并控制油。然后把炒好的素鸡放入盛有凉开水的盆中浸泡一会儿。
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