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八爪鱼怎么做好吃?
1、八爪鱼爆香菇也很好吃，首先，将材料都洗干净，再准备一些配料，料酒、姜、青椒、蘑菇等。鱼切好后，也要让开水烫一下，快速拿出来。再切其它配料，蘑菇要焯一下水。
2、一，将八爪鱼去内脏，挤出顶部的牙齿，在水里把眼睛挤破，用清水搓洗干净备用。二，将八爪鱼切段，用刀剁碎，撒入面粉（八爪鱼水分太大），继续剁，己真剁成胶状，几乎没有颗粒，放盆中。
3、八爪鱼怎样做好吃2 凉拌八爪鱼 原料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。做法：八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。烧两大热油倒在上面，拌和。
4、锅中加入清水烧沸，将八爪鱼投入，关火。烫好的八爪鱼取出过凉，清理干净内脏，洗净，改刀切成合适的段儿。青辣椒洗净斜刀切菱形片。
5、将八爪鱼处理干净后，切成大小适中的块备用。生姜一部分切片，一部分切丝；洋葱切丝、香菜切段备用。锅中放入清水，加入姜片烧开，放入八爪鱼，焯烫10-20秒捞出，沥干水分。
八爪鱼最简单的吃法
1、八爪鱼爆香菇也很好吃，首先，将材料都洗干净，再准备一些配料，料酒、姜、青椒、蘑菇等。鱼切好后，也要让开水烫一下，快速拿出来。再切其它配料，蘑菇要焯一下水。
2、做法：八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。烧两大热油倒在上面，拌和。再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。
3、做法：买回家的八爪鱼，直接倒入盆内，不要加水，直接加入5克盐，使劲揉搓，把八爪鱼表面的黏液都搓洗掉，特别是八爪鱼的腿上的一个个小吸盘，里边容易存黑色的黏液，一定要清洗干净。
章鱼爪怎么做才好吃
小章鱼解冻，洗净。用加了姜片和料酒的滚水过一下，沥干。西芹切条，也用热水过一下。胡萝卜切丝。三种调料各挖一小勺，调均匀。洋葱炒成金黄色，再加入调匀的酱料炒香。入小章鱼爪炒上色。
冻章鱼爪拿出来解冻，切长条，加入料酒，少许盐腌制10分钟。切姜丝和尖椒丝备用（图显示不全，姜丝挺多的）。热锅放油，待油温升高放入腌好的章鱼爪爆炒。炒至6分熟捞出。
章鱼爪洗净切段，青椒、洋葱切小块，生姜切片备用；所有材料装盆，加入料酒、醋、盐、糖、酱油、豆豉、抓匀后腌制30分钟；全部材料捞出控干水分，在刷过食用油的烤盘上摊平，以250度烤制15分钟。
一个章鱼足。化冻后洗一洗，准备切，切成片片。蒜、葱、红米椒切掉。红辣椒切段，切好的片片用开水焯，过凉水。油热把葱蒜红米椒炒香，放入片片炒炒炒。放一勺小龙虾调料或别的辣酱炒香香。
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