大家好，相信到目前为止很多朋友对于开锅大虾怎么做好吃和开锅大虾怎么做好吃窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享开锅大虾怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
煮大虾怎么做好吃,清水煮大虾的家常做法
吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
第一步：首先将大虾比较长的胡须剪掉，然后用流水将大虾冲洗2遍即可备用。新鲜的虾不用去虾线，因为去虾线后，虾肉吸收水后，会使虾肉很松散，吃着没有弹性。如果是死虾，需要从虾背处，将虾线挑出来，从而防止腹泻。
将虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片。加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧 观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。
DiYi步：先用冷水把虾浸泡在盆里，然后等到3至5个小时以后就可以把它捞出来了。第二步：把已经浸泡好的虾过滤干净水分，然后再把他们的虾须用剪刀剪掉。
用料 白虾一斤 、 葱段20克、姜片少许、料酒适量、盐适量。水煮虾的做法 食材：白虾将虾洗净备用。白虾洗净，锅里加水加葱段、姜片烧滚。倒入虾烧滚，加料酒，盐即可起锅了。
具体步骤：主料：大虾250g 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、酱油适量、姜适量 大虾洗净去虾线。姜洗净。姜切成细末。倒入适量蚝油、盐、酱油。烧水，水开后加少许料酒，加入大虾。
大虾怎么做好吃又简单
虾简单好吃做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
大虾洗净。将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。
油焖大虾 所属菜系：鲁菜 配料：主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作：锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。
材料准备好。 剪去虾枪、虾须。 在大虾背后划一刀。挑出虾肠。 撒一些胡椒粉和料酒腌制一会。6 、姜切片，葱切段。碗里放入料酒、酱油、蚝油、白糖拌匀。锅里加入少许油，放虾煎制。
砂锅开背虾的做法
1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背(必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感)，小心别弄伤手。
2、将下洗净开背去肠。蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调味。用小勺将蒜蓉加在虾背上。烤箱预热180°。把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。烤制虾熟。
3、制作流程步骤 提前预制：基围虾6000克洗净，开背去虾线，加入大豆油120克，葱姜水50克，胡椒粉、生粉各25克，盐20克抓拌均匀，腌制10分钟待用。走菜流程：金针菇100克洗净，切掉根部，垫入锅仔待用。
4、第七步：砂锅烧热放适量油，将葱段、姜片炒香，再将虾头放进去煎。第八步：虾头要煎得通体变红，煎出香味和虾油。第九步：加适量清水，水要一次加足，中途不要加水。第十步：大火烧开后，用勺子打去浮末。
5、香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
关于开锅大虾怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。