今天给各位分享秘制卤香干配方的知识，其中也会对卤香干的做法与配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
卤香干怎么做
将卤香干清洗干净，切成小片，在切的过程中尽量注意厚度，香干太厚的话，不容易入味，切片的时候尽量斜切。将青椒和小米椒切成丝，再把大蒜拍散切成小碎块，装盘备用。
卤香干怎么做1 选择所有你喜欢的食材。我选的是我自己喜欢的！鸡腿划三刀，加姜丝，生抽，盐，料酒腌制半小时。准备图上的卤料。就是干辣椒，花椒，生姜，从，加香料。把所有卤料和鸡腿倒入锅里。
卤香干比较软嫩，切厚片一点哈 少许油，先把蒜蓉和辣椒面下锅，炒到半熟。加入香干 拌匀，注意不要太大啊，不然要焦掉，好吃变难吃。加入少许盐，生抽，老抽和一丢丢水。
原料：香干500克、卤汁200毫升、花生油100毫升。香干洗净后沥干。因要油煎，请务必将水沥干，以免油四溅。将油倒入锅内，大火烧开后，转中火。加入几片香干，及时反面。油炸后的香干。
武冈卤香干怎么做好吃1 卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。
自制卤香干的做法大全
1、卤豆干的做法：将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。
2、制作将香干改刀成瓦块状；青红椒改刀成象眼块。净锅下入A料、京葱（用油炸成金黄色）和香干煮5分钟至入味，拣去大葱，装入纸锅中。青红椒用葱油、红油炒熟，浇在上面即可。
3、武冈卤香干怎么做好吃1 卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。
秘制卤五香干的做法
卤干子的做法卤水材料：八角、山奈、香叶、桂皮、肉寇、丁香、茴香、甘草、洋姜根、干辣椒、花椒、香葱、姜。配料：冰糖、酱油、料酒、盐、水。
五香卤豆干家常做法1 ①准备食材。②水烧开，焯豆干，水再次沸腾捞出过凉水。③豆干切条，辣椒切丝，肉、姜、蒜按喜欢的样子切好。④油温热下花椒、姜、蒜。
卤五香豆腐干的制作方法步骤：小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。
卤香干是比较受大众欢迎的传统名吃，其做法也比较简单，下面就介绍一下五香卤香干的做法。用料：白豆干、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蚝油、老抽、糖、盐。白豆干冲洗一下，用厨房纸擦干，在一面打上花刀。
好了，秘制卤香干配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于卤香干的做法与配料、秘制卤香干配方的信息别忘了在本站进行查找哦。