今天给各位分享牛腱子怎么做好吃的知识，其中也会对牛腱子怎么做好吃又嫩视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉腱子肉的最佳做法
1、牛腱子肉最简单的做法如下：紫砂煲里放入适量的水，加入老抽、生抽、盐、料酒等调味品，姜片和香料也加进去煮。这时候来处理牛腱子肉，解冻好的牛腱子肉洗去血水，一分为二。
2、步骤：牛腱子在凉水中浸泡一会儿，去掉多余的血水。顺着腱子肉的纹路，用刀尖将其分成几条；这是其中的一条腱子芯。
3、做法：把牛腱肉、牛心、牛舌和牛大肚洗净，纳盆后加姜片、葱节、盐和料酒腌2小时后，捞出入沸水锅里汆水，再放辣卤水锅里小火浸卤50分钟至熟，捞出晾凉后，分别切成片。把时令鲜蔬焯水后，放盘里垫底。
4、牛腱子肉提前泡水，洗净后放入冷水锅中，加入姜片和葱段，烧开后撇去浮沫。 将煮好的牛腱子肉捞出，切成 2 厘米见方的小块备用。 热锅凉油，加入八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。
牛腱子肉怎么做好吃
步骤：牛腱子在凉水中浸泡一会儿，去掉多余的血水。顺着腱子肉的纹路，用刀尖将其分成几条；这是其中的一条腱子芯。
步骤： 牛腱子肉提前泡水，洗净后放入冷水锅中，加入姜片和葱段，烧开后撇去浮沫。 将煮好的牛腱子肉捞出，切成 2 厘米见方的小块备用。 热锅凉油，加入八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。
将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。
将牛腱子肉洗净切大块，然后将牙签在肉块上戳很多小孔。
先将牛腱子洗净放入清水中煮开，逼出血泡子，捞出再用清水冲洗干净。将氽过水的牛腱子肉切成板栗大小的块。准备好需要炒香的辅料。
第一步，备好牛腱子肉、洋葱、姜蒜、红烧酱油、好友哦、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香叶和白芷)。第二步，将牛腱子肉直接处理后洗好了，备好碗加黄豆酱、生抽、蚝油和红烧酱油搅拌成酱汁。
牛腱子肉的好吃做法有哪些
1、步骤： 牛腱子肉提前泡水，洗净后放入冷水锅中，加入姜片和葱段，烧开后撇去浮沫。 将煮好的牛腱子肉捞出，切成 2 厘米见方的小块备用。 热锅凉油，加入八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。
2、牛腱子肉最简单的做法如下：紫砂煲里放入适量的水，加入老抽、生抽、盐、料酒等调味品，姜片和香料也加进去煮。这时候来处理牛腱子肉，解冻好的牛腱子肉洗去血水，一分为二。
3、牛腱子在凉水中浸泡一会儿，去掉多余的血水。顺着腱子肉的纹路，用刀尖将其分成几条；这是其中的一条腱子芯。这是其中一块较大的肥瘦肉；分成小组后利于成熟，也更适合家庭用的锅具；一次吃不完可分两次卤。
4、做法：把牛腱肉、牛心、牛舌和牛大肚洗净，纳盆后加姜片、葱节、盐和料酒腌2小时后，捞出入沸水锅里汆水，再放辣卤水锅里小火浸卤50分钟至熟，捞出晾凉后，分别切成片。把时令鲜蔬焯水后，放盘里垫底。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。