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新鲜竹笋的保存方法
新鲜竹笋的保存方法如下：蒸制法 将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。
新鲜竹笋的保存方法1 方法一：用保鲜膜包裹起来，隔绝空气放入冰箱。方法二：用厨房纸卷好竹笋，麻绳固定，根部喷些水，然后放入冰箱。方法三：取一个杯子，里面加入少许食盐和一些清水。
对于已经剥皮了的竹笋，可以先用保鲜膜裹严实，然后再放冰箱里。这样做比单纯直接把生竹笋放冰箱里要好。用冰箱是保存鲜笋的好方法，只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。
竹笋保存方法：1，蒸制法：把冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，可保鲜10-15天。灶火煨熟贮藏法：把冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。
新鲜未剥壳竹笋的保存可以使用埋藏法。如果未剥壳的竹笋数量较多，而且短期又无法吃完，可以用埋藏法保存。找来一个大桶或者缸等大容器。先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的谷壳、锯末等也可以）。
蒸制保鲜 把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了。最好在2~3天内吃完，否则会影响笋的口感。
怎样保存新鲜竹笋
蒸制法 将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。
鲜竹笋保存方法 封藏法 取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20-30天。
新鲜的竹笋在强光或者高温的环境下，会加速老化的过程。一般而言，常见的保存竹笋的办法有： 未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。
蒸制法：将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出。在篮子中通风保存，通常可保存10-15天。封藏法：将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好。
鲜竹笋的保存方法(新鲜竹笋的保存方法和做法)
新鲜竹笋可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，挤出空气后口扎紧，放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右。
将未剥壳竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。
新鲜竹笋怎么保存1 未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右。
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