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茄条的做法,酱扒茄条怎么做好吃,酱扒茄条的家常做法
1、家常酱扒茄子的做法步骤5锅内留少许底油，加入炸好的茄子和青椒，加入海鲜酱油，少许的盐，香葱，翻炒均匀即可装盘食用。
2、第一步：把茄子洗净切长条，青椒洗净切碎末，猪肉切成肉末，蒜切成蒜末。第二步：锅内倒油，油温热时倒入茄子条，炸至金黄捞出。第三步：淀粉装碗内，倒入2勺清水调成水淀粉。
3、食材：线茄子1斤 杭椒（青椒也可）3只。配料：蒜头3瓣、大酱2汤勺、酱油1汤勺、糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉2茶匙。茄子切小段，过油。热锅下油，煸香蒜头，转小火，加入大酱炒出香气。
油焖茄子怎么做才好吃
1、茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。5 中小火将油烧温温热时放入茄子，盖上锅盖焖煎，期间要经常开盖翻面煎制，以防煎糊，煎到茄子变软，筷子一扎就透捞出。
2、逗奶很去油，提议文火煸，渐渐地油会吐出的。调味品先搞好，那时候倒进会更方便。这个菜逗奶煸软是重要哦。
3、油焖茄子的做法 茄子斜着切成小滚筒，然后在上面划十字。锅内多下油，然后把茄子分成几份入锅炸至粑软后捞出。锅内余油，下肉丝炒熟，然后放姜、蒜炒出香味，再放青椒继续炒啊炒。
4、开盖放入一小勺鸡精翻炒均匀即可。盛盘上桌，入口绵软鲜香，好吃得很，配上一碗米饭，绝配！如果想更好看，可以加一个青椒配色，更好了。
5、然后我们盖上锅盖焖二十分钟左右，然后我们加入少量的调味酱油，再撒上葱花即可出锅。
请问茄子条怎么炒好吃
大家如果选择长茄子的话，就不要切刀，直接切成小块来食用，这样口感是会更好的。将锅油烧热，多放入一些，因为茄子比较吃油，将茄子倒入进行翻炒。等到半熟的时候，就将蒜蓉放入，炒出香味。
将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟，这样可以清除多余的水分，而且还可以让茄子容易熟，在做的时候就要少放盐，或者是别放了。青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油，下入姜丝煸炒。
做法：这茄子和土豆都是姐家菜园子种的，绿色食材，茄子放了几天，感觉有点老了，我把它去皮洗净。
食材：茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净，将茄子切成长条，西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。
方法/步骤1/6 第一步将茄子洗干净，用刀切条洗净备用。2/6然后在炒锅内加油等到油热之后加入葱姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。3/6第三在锅内加入五香粉和适量豆瓣酱快速翻炒一直到 豆瓣酱炒出红油，即可。
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