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干炸鱼的做法,干炸鱼怎么做好吃,干炸鱼的家常做法
鱼洗净斩块，放葱姜，料酒，盐，五香粉腌入味。腌好的鱼块裹上面糊。下锅炸至两面金黄即可 简介外焦里嫩，回味无穷。
碗里·江山17菜谱 619粉丝 不用去餐厅也能吃到正宗的炸鱼块。
步骤：小鱼提前去掉内脏，清洗干净。放胡椒粉，生姜丝，料酒，生抽。搅拌均匀，中间翻动几次，以便入味，最好腌制2——3小时以上，我是腌制了一个晚上哈。控一下汁水，裹上面粉。依次裹完全部小鱼。
做法 将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。锅内倒入植物油大火加热至冒烟。将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸。
干炸鱼怎么做酥脆好吃
1、鱼洗净斩块，放葱姜，料酒，盐，五香粉腌入味。腌好的鱼块裹上面糊。下锅炸至两面金黄即可 简介外焦里嫩，回味无穷。
2、干炸鱼块做法如下：材料：鱼、食用油、盐、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、淀粉、面粉、料酒、花椒。具体步骤：将葱切段，姜切丝。将鱼洗净、切块，加入料酒、葱、姜、花椒、淀粉、五香粉、盐，拌匀。
3、炸鱼时开小火，这样才会酥脆。准备材料：蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐。第一步将准备好的小鱼用清水洗净备用，如下图所示。
4、干炸鱼的做法：主料：小鱼1000克、面粉300克。辅料：胡椒粉10克、料酒3匙、生抽4匙、姜丝适量、胡麻油400克。步骤：小鱼提前去掉内脏，清洗干净。放胡椒粉，生姜丝，料酒，生抽。
5、炸鱼味道鲜美，做法也比较简单，我分享一下我做炸鱼方法，我个人喜欢用小黄花鱼来做炸鱼，用这种方法做出来的炸鱼酥脆可口，非常的好吃。
6、干炸带鱼的做法步骤： 带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。 加入料酒，五香粉。（没有料酒也用白酒代替） 加入姜丝，生抽，花椒粒。 搅拌均匀腌制一小时入味。
干炸鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
做法 将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。锅内倒入植物油大火加热至冒烟。将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸。
干炸鱼的做法：主料：小鱼1000克、面粉300克。辅料：胡椒粉10克、料酒3匙、生抽4匙、姜丝适量、胡麻油400克。步骤：小鱼提前去掉内脏，清洗干净。放胡椒粉，生姜丝，料酒，生抽。
带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。 加入料酒，五香粉。（没有料酒也用白酒代替） 加入姜丝，生抽，花椒粒。 搅拌均匀腌制一小时入味。 把带鱼段放入干面粉中，两面均匀的沾上一层薄薄的面粉。
鲢鱼一条，五斤半干炸鱼块的做法 步骤1 切块加入料酒，葱，姜，花椒，淀粉，五香粉，盐。拌匀。放入冰箱腌一晚上。干炸鱼块的做法 步骤2 炸之前再放入一点淀粉和面粉拌匀，这样炸出来比较脆。
干炸鱼的做法
鲢鱼一条，五斤半干炸鱼块的做法 步骤1 切块加入料酒，葱，姜，花椒，淀粉，五香粉，盐。拌匀。放入冰箱腌一晚上。干炸鱼块的做法 步骤2 炸之前再放入一点淀粉和面粉拌匀，这样炸出来比较脆。
干炸鱼块的做法如下：主料：草鱼1500克3人份。辅料：食盐10克，干姜粉3克，花椒粉3克，葱花适量。草鱼去鳞、去除内脏清洗干净，沥干水分。依脊柱线把鱼切成两半，再横向切成小块，大小依个人喜好。
干炸鱼的做法 材料 3-4两大的鲫鱼5-6条、盐、味精、十三香、葱姜蒜 做法 将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。锅内倒入植物油大火加热至冒烟。
做法：黄鱼肉切成5厘米长、3厘米见方的条，用精盐、味精、胡椒粉，绍酒抓匀腌渍10分钟。鸡蛋搕在碗里，打散。将腌好的鱼肉条沥干汁拍匀面粉，再拖匀蛋液、滚匀面包未。
炒锅倒入适量的油，约6成热时下入小鲳鱼，炸鱼时油温要保持，不要在锅里老翻动它，等锅中的气泡变少再翻面。干炸鱼要吃脆口的，所以要复炸一次。油温升至7成热，炸约30秒左右，表面金黄酥脆。
干炸带鱼的做法步骤： 带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。 加入料酒，五香粉。（没有料酒也用白酒代替） 加入姜丝，生抽，花椒粒。 搅拌均匀腌制一小时入味。
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