网站首页 / 菜谱 / 正文

水果味的牛轧糖怎么做好吃(牛轧糖风味坚果)

时间:2023-05-23 03:25:34 浏览:61次 作者:佚名 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

很多朋友对于水果味的牛轧糖怎么做好吃和牛轧糖风味坚果不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

怎么把牛扎糖做好

1、、搅拌好的糖糊糊放到准备好的油纸上,用擀面杖擀平或是用手压平整,趁热弄成长方形。1晾凉后放到冰箱里,冷藏一个小时。让它变硬些,便于切块。

2、花生米敲碎,蔓越莓干切碎,备用。不粘锅用小火把黄油融化。调成最小火,加入棉花糖,慢慢搅动融化。棉花糖融化得差不多了就加入奶粉,用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合。

3、把糖浆的温度控制好就可以做出酥软的牛轧糖。具体操作如下:准备食材,将300克生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱上下火120度烤20分钟。将烤过的花生剥皮备用。将50克黄油倒入锅中,小火融化并铺满锅底。

4、牛轧糖的主原料是棉花糖和奶粉,只需要准备好80克棉花糖、50克奶粉和你的锅碗瓢盆就好了。

想要做出甜而不腻软硬适中的牛轧糖,应该如何制作?

1、脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。

2、把糖浆的温度控制好就可以做出酥软的牛轧糖。具体操作如下:准备食材,将300克生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱上下火120度烤20分钟。将烤过的花生剥皮备用。将50克黄油倒入锅中,小火融化并铺满锅底。

3、锅中的糖就会凝成一团。然后将蔓越莓干和熟花生倒进锅中。搅拌后,糖就基本已经完成。然后将锅中的糖倒入模具中,放进冰箱冷藏两小时左右。最后,取出后切成小块,外面包上糖纸。

4、牛轧糖的做法 配料:一斤:黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克 做法:①用不沾锅小火把黄油熬化,黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。

如何自制牛轧糖?

1、牛轧糖的主原料是棉花糖和奶粉,只需要准备好80克棉花糖、50克奶粉和你的锅碗瓢盆就好了。

2、牛轧糖的做法 配料:一斤:黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克 做法:①用不沾锅小火把黄油熬化,黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。

3、第一步,准备材料和工具。材料:棉花糖、黄油、全脂奶粉、炒熟花生、蔓越莓、盐。工具:不粘锅、不沾铲、牛轧糖模、擀面仗、包装糖纸、封口器。

如何制作牛轧糖

抹茶粉和奶粉倒入碗中,用迷你打蛋器将它们混合均匀。黄桃干切成小丁。黄桃干和蔓越莓干混合均匀,放在一旁备用。黄油倒入九阳轻奢不粘锅,小火加热到其融化成液体。

牛轧糖的主原料是棉花糖和奶粉,只需要准备好80克棉花糖、50克奶粉和你的锅碗瓢盆就好了。

做法:①用不沾锅小火把黄油熬化,黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。奶粉建议分2-3次放,每次都搅拌均匀再加下一次,避免起块。

棉花糖融化得差不多了就加入奶粉,用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合。将花生碎和蔓越莓干碎加入,混合均匀(动作要快,差不多了就关火)。

牛轧糖怎么做

牛轧糖的做法 配料:一斤:黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克 做法:①用不沾锅小火把黄油熬化,黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。

牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。

步骤:花生米敲碎,蔓越莓干切碎,备用。不粘锅用小火把黄油融化。调成最小火,加入棉花糖,慢慢搅动融化。棉花糖融化得差不多了就加入奶粉,用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合。

牛轧糖怎么做才好吃?

牛轧糖的做法 配料:一斤:黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克 做法:①用不沾锅小火把黄油熬化,黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。

将材料1一起熬煮,另外,将蛋白打发,等材料1煮至140℃时,倒入打发的蛋白中,倒的时候稍微拉高,让糖液成为一直线,冲入蛋白中。2依序加入材料5拌匀后,趁热倒入平盘中压实。

黄油小火加热。加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。牛轧糖成品图。

关于水果味的牛轧糖怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

版权声明:
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责,内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读,无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站(文章、内容、图片、音频、视频)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至353049283@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除、维护您的正当权益。