大家好，小编来为大家解答土豆馅的炸糕怎么做好吃这个问题，土豆油炸糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
东北的油炸糕怎么做?
1、下面跟大家分享一下油炸糕的做法；首先制作前，把糯米浸泡16天左右，慢慢发酵，在进行粉碎磨成糊状，装入沙包袋沥水。糯米粉加入适量水，揉成面团。静止半小时。
2、摊开晾凉，对上发面和适量碱面，揉匀揪成小剂，摁扁，包上用红糖、桂花、面干拌匀制成的馅儿，用温油炸。此种炸糕外焦酥，里软嫩，易消化。
3、制作步骤：水烧开，面粉加适量白糖（水和面粉的比例是3：1），沸水倒进面粉里，用筷子顺着一个方向搅拌的没有干面粉为止。白糖和面粉的比例是3：1，两种混合在一块，盛入碗中备用。
炸油炸糕怎么和面
糯米粉中加入白糖、花生米用温水和成面团。入笼屉摊成厚饼状，火蒸熟，取出晾凉切块，表面刷上一层花生油。炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入糯米块炸至金黄色，捞出沥油即成。
糯米粉油炸糕和面方法如下：准备适量糯米粉，三分之二用开水烫面，剩下一部分用凉水和面，搅拌均匀。
油炸糕和面教程：主料：面粉160克、白糖30克、水300克。辅料：面粉（馅儿）15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量。红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。拌匀。面粉称量好。白糖放入水中，混合烧开。
做法：糯米面倒入盆油炸糕的做法视频中，再放入酵母粉，添水揉成面团放到温暖处发酵待用。
黄米面油炸糕和面的方法如下：食材：黄米面250克。具体步骤：黄米面备好，温水一点点加入黄米面中，用筷子搅拌，不要着急倒水，先尽量少倒一点，看到面粉有一多半的样子搅拌成大絮状。
红薯炸糕的家庭的做法
红薯炸糕的做法 红薯洗干净，放在蒸笼里蒸熟。用筷子轧一下能扎透就是熟了。蒸好的红薯去皮，碾成泥，然后加入面粉活成红薯面。揪出一小块红薯面，粘一点干面粉，捏开加入红豆沙，包住。
油炸红薯糕的做法 红薯蒸熟，捣烂。捣烂后的红薯加少许面，加到可以拍出红薯糕的形状。切记：加入的面不可多，否则红薯糕会发硬，就不好吃了。小火，油温中度热，把捏好的红薯糕放入锅中开始油炸。
炸糕外酥里嫩的做法如下：原料：红薯、糯米粉、面包糠、糖、油。首先把红薯去皮切块用微波炉高火打5分钟，打熟。如果提前一天把红薯蒸熟备用也是一样的。有的时候我蒸红薯剩余了就会用来做馅，好吃又省事。
压扁，放入红薯馅儿。用面皮包好，在压扁！锅里加油，烧热，把做好的饼放入油锅里，改小火炸制，表皮变为棕黄色就行了。把炸好的油炸糕捞出，沥干油放入盘中。好吃的油炸糕就完成了。
关于土豆馅的炸糕怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。