大家好，今天来为大家解答关于自己腌制腐乳多久能吃这个问题的知识，还有对于腌腐乳放盐的比例也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
豆腐乳一般腌制多久才可以吃啊
感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下我们这个方法，只需要20分钟就可以腌好15天左右就可以直接吃了，非常的简单。
豆腐乳做好密封需要30天才能吃，腐乳腌的时间越久越好吃。参考做法如下：主料：腐乳胚1500克 辅料：辣椒粉200克、十三香50克、茶籽油200克、米酒300克、糖50克、鸡精10克 做好的乳坯。改刀。
在气温高的情况下，腐乳七天就能发酵完成，可以取出食用，但是在温度低的情况下，发酵就慢，需要十到十五天才能腌制完成，它腌制时间越长，口感越好。
豆腐乳装缸后多久才能吃
1、豆腐乳做好密封需要30天才能吃，腐乳腌的时间越久越好吃。参考做法如下：主料：腐乳胚1500克 辅料：辣椒粉200克、十三香50克、茶籽油200克、米酒300克、糖50克、鸡精10克 做好的乳坯。改刀。
2、豆腐乳做好密封需要30天才能吃，腐乳腌的时间越久越好吃，才更有营养。
3、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。混合好调料，让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。
4、约48小时后，毛霉开始生长，3天之后菌丝生长旺盛，5天后豆腐块表面布满菌丝。将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐，随着层数的加高而增高盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐研制的时间约为8天左右。
5、豆腐乳是发酵产品。豆腐经酵母发酵后，不用经过杀菌工序，只加入食盐和其他调味料，直接装瓶密封，打开即可食用。
豆腐乳做好密封需要多少天才能吃
1、豆腐乳做好密封需要30天才能吃，腐乳腌的时间越久越好吃。参考做法如下：主料：腐乳胚1500克 辅料：辣椒粉200克、十三香50克、茶籽油200克、米酒300克、糖50克、鸡精10克 做好的乳坯。改刀。
2、豆腐乳做好密封需要30天才能吃，腐乳腌的时间越久越好吃，才更有营养。
3、把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。霉好的腐乳 混合好调料，让豆腐块在调料粉里打一滚。把沾好调料的豆腐块码放在容器中加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。
自制腐乳几天能吃
我妈妈说不能碰到油。做豆腐乳的方法 很多，这种就要用油浸泡 腌制。像是腌豆腐，没有霉过，不知道味道怎么样，有机会试着做做看。我们湖南的豆腐乳就是不要放油，放完油的吃不来，不好吃。
调味品种类很多，如白胡椒粉，麻椒，八角，桂丁，姜，指天椒等。调味品可以配制豆腐乳的口味，也具备防锈处理除菌的功效。可据自己口味配置卤汤。
将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐，随着层数的加高而增高盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐研制的时间约为8天左右。
以下是做豆腐乳最基本的调料，准备一些高度白酒，适量的盐和辣椒粉拌匀就行了。味道上需要升级的朋友可以再准备一些五香粉、花椒粉、十三香等等自己喜欢的佐料。喜欢原味的就没必要添加太多。
总结：通过以上的分析，我们知道了怎么在家自制腐乳，首先是选豆腐，把豆腐洗一下，晾干水分，摆在箩筐里发酵长毛霉，发酵好以后晾晒一下，根据自己的口味调味，放进瓶子里静置20天左右就可以吃了，口味鲜美，又下饭。
营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
简单制作豆腐乳配方,豆腐无需发酵长毛,15分钟腌好,3天就能吃
此豆腐乳是凉拌豆腐而非豆腐乳。做出来就是豆腐乳，不过要放的时间长点才行。 我妈妈说不能碰到油。做豆腐乳的方法 很多，这种就要用油浸泡 腌制。像是腌豆腐，没有霉过，不知道味道怎么样，有机会试着做做看。
这样做的豆腐肉，没得传统做的好吃，因为它没有发酵，是一块更心，吃起来不软，香，还是传统做法合理，传统要传承。 前面的步骤一样，但是我是15天之后再加的食用油，这样的话裹的调料不容易被油冲散。
准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用；这一步咱们准备一下腌料。
发酵豆腐乳的温度不能过高，所以现在差不多15度左右是最合适的。如果温度太高了，就很容易发臭长虫子了。发酵豆腐乳的期间，每天都可以打开盖子检查一下，差不多4天左右就能够长满白毛，就可以了。
关于自己腌制腐乳多久能吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。