大家好，关于猪肉与猪肚怎么做好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肚和瘦肉一起炖汤怎么炖的知识，希望对各位有所帮助！
猪肚怎样做好吃?
第一步、预煮去腥 处理干净的猪肚放在锅里，加几片生姜和适量清水，烧开后再煮15分钟左右，去除猪肚的腥味后，捞出猪肚用温水冲洗干净，切成块状待用。煮猪肚的汤水倒掉不用。
将猪肚加粗盐和白醋反复搓洗，至表面无粘液。2将猪肚洗净放进冷水锅里煮。3至水开后，煮至猪肚表面凝固，无粘液。4将猪肚捞出洗净，去除表面的油膘、白筋、杂质。
做法：先把猪肚用醋进行反复的清洗，多洗几次。起锅，往锅里加入适量的水，把猪肚放入锅里，加上几个八角，加入一些料酒，开大火烧开，转中小火煮1个小时，取出，切成肚条。
将猪肚洗净，然后用开水烫一下，去除血水和泡沫，再切成小块备用。 锅中放适量的水，加入猪肚块、姜片、料酒和八角，开火烧开，然后转小火煮40分钟至猪肚变软。 把煮好的猪肚捞出，用冷水冲洗干净，切成薄片。
新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。请点击输入图片描述 冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。
猪肚的吃法很多,猪肚哪种做法才最好吃?
1、首先，小伙先将猪肚进行清洗和处理，接着放入生抽和面粉，然后不断的抓捏，之后放在一边腌制几分钟；接着开始烧火，然后将腌制好的猪肚放入砂锅里面，加入适量的清水，黄酒、花椒、香料、老姜和盐，然后稍微搅拌再盖上盖子熬煮。
2、做法：首先把猪肚改刀切成小条，如果有厚的部分需要片开打薄，这种猪肚是生的并不是熟的，只是在清洗的时候焯了一下水。可以切一点青辣椒作为配料。然后净锅加水，冷水放入切好的肚条，放入少许米酒去腥。
3、爆炒猪肚的做法 原料：猪肚、小苏打粉、八角、花椒、青萝卜、胡椒粉、青椒、豌豆。
4、猪肚好吃，爆炒猪脆肚更好吃，搭配的食材是泡椒或者青菜酸菜最佳。做出来的成品，猪肚脆，酸菜香，泡椒辣，一盘够味，倍儿下饭。具体做法是将猪肚清洗干净，可以用盐和料酒腌抹一下，除味。
5、猪肚的做法也很多，常做的做法有：猪肚汤、爆炒猪肚、红烧猪肚、酸辣猪肚、辣椒炒猪肚...等等；在这些做法中我还是推荐：五香卤猪肚。五香卤汁和五香卤猪肚。
猪肚子灌肉的做法大全
原料：猪肚1个、猪肉500g、猪皮300g、葱姜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、水适量、麻椒粉适量、干辣椒适量、盐适量、卤肉料包1包。
先取一块儿猪梅花肉给它切碎，放入葱段、姜片儿、五香粉、食用盐、味精、料酒、耗油、红烧酱油将它们搅拌拌匀。再将猪肚加入点面粉给它清洗干净，把猪肚洗成这种白白净净的就可以了。
备猪肉。切丁，淋上酱油，放点盐。再淋上料酒，放点孜然粉，糖，辣椒粉。用手揉匀，再拌匀淀粉，放置一天入味。肠衣清洗，将肠衣根椐自已锁定的长短剪段，用线将一端扎紧。
猪肚蒸肉怎么做
A：要想猪肚不腥气还是需要提起就将猪肚清干净哦。将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
把准备好的猪肚子用面粉或者用盐洗干净，然后把它们放在一个比较大的陶瓷碗里面，不要用碟子，因为在干蒸的过程中会有汤水流出，所以不能用碟子来放。
猪肚一个。用水清洗。加盐揉搓。用开水烫一烫。撒白胡椒粉和盐。抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。
买回来的猪肚，加入适量的面粉，各种揉搓，把表面的胃液和脏东西都清洗干净后，加水清洗两遍，把猪肚清洗干净，闻着没有臭味就可以。
枸杞用温水泡发。干红枣洗净，用温水浸泡10分钟，捞出沥去水分，放入小碗中。香葱切碎。将去除异味洗净的猪肚切成约1cm宽的条状，一条条并列码放在碗中，放入姜丝、油、盐和泡发的枸杞。
炖猪肚的家常做法如下：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。加入适量盐调味即可。
关于猪肉与猪肚怎么做好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。