大家好，今天来给大家分享烤羊腿回来怎么做好吃的相关知识，通过是也会对烤羊腿怎么回锅相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
一整条羊腿怎么做好吃?
1、羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色，下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。
2、将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花 椒水腌4～6 小时。烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放人腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。
3、首先将羊腿化开。然后将肉划几个口子，一直划到骨头，以便腌制更容易入味。准备一些洋葱切成末，蒜切成片，姜切丝。将佐料撒在羊腿上。加入适量盐。
4、整只羊腿的家常做法就是烤羊腿烤羊腿是一件非常美味的吃法，而且羊腿的吃法不仅一种，而且我们今天主要说的就是烤羊腿，那么在做烤羊腿的时候需要做一些，准备工作。
5、将羊腿放入沸水。再将小茴香、八角花椒、生姜、料酒放入锅中，搅拌均匀。然后盖上盖子，炖煮2个小时。炖好后将羊腿捞出。将羊腿两面划上刀花，然后在表面刷上一层油。
6、羊腿冲洗干净。再用斩骨刀斩块。用清水浸泡一小时左右，期间换水几次，浸泡出血水。锅内倒入大量水，放入浸泡干净的羊肉块，倒一勺料酒，几片生姜开大火煮开。
剩的烤羊腿肉回家咋吃
1、用葱、姜炸锅，放入冷水，烤羊腿直接下入（如果块太大，就用手撕一撕），开锅后，加入豆腐。不着急的话多炖一会，汤鲜味美！ 如果你是个年轻人，喜欢街上流行的麻辣口味，就在炸锅时加入麻椒和树椒。
2、可以将羊腿肉剔下来，改刀切成块，加上土豆、胡萝卜，烩一下是很好一道菜。
3、首先准备好上一餐没吃完的烤全羊。因为剩下的烤全羊失去了水分，为了防止烤糊，准备一个料汁：用洋葱切成小丁，越小越好，或者用料理机把洋葱直接打成汁，这样入味，加料酒生抽老抽。
4、首先呢，要把羊腿儿用食盐、酱油，一些葱姜蒜进行腌制，这样的话才能使得羊腿更加有味儿，更加好吃。然后呢，我们要用锡纸把它包好。然后提前的将烤箱先预热，然后把他调到220°左右，然后考大约半个小时。
5、首先要趁热吃，拿锋利的刀子就像片烤鸭一样片下来，尽量让肉的纤维短一点，这样好嚼，吃的时候可以吃原味的，可以蘸一些孜然辣椒面之类的。
6、首先最好就是把羊腿的肉切下来，这样子的话就可以方便地舀一点。其次可以办一些各种口味的酱。最后用一片一片的肉蘸着酱是会非常的好吃的。
烤羊腿怎么吃
1、可以放在冰箱的冷藏里。在做羊腿的时候还可以把自己爱吃的蔬菜，比如土豆，胡萝卜，番茄，培根，金星炖汁一起放入盘子中。
2、把烤熟的羊肉片下来，粘上调料就可以吃了。剩下没有烤熟的腿肉继续旋转着烤。
3、用葱、姜炸锅，放入冷水，烤羊腿直接下入（如果块太大，就用手撕一撕），开锅后，加入豆腐。不着急的话多炖一会，汤鲜味美！ 如果你是个年轻人，喜欢街上流行的麻辣口味，就在炸锅时加入麻椒和树椒。
4、烤羊腿的步骤如下：首先将羊腿化开。然后将肉划几个口子，一直划到骨头，以便腌制更容易入味。准备一些洋葱切成末，蒜切成片，姜切丝。将佐料撒在羊腿上。加入适量盐。
5、腌制时间到点儿了，给土豆切滚刀块，洋葱切条或块儿。锡纸铺满烤盘，刷油，铺上土豆和洋葱，摆好羊腿，剩余的洋葱撒在上面，还可以放点胡萝卜块。锡纸包紧，烤箱230度50分钟左右。
6、羊腿的烹饪技巧羊腿最适合用来烤，加上茴香等调料。羊腿可用来煲汤。羊腿还可焖来吃。羊腿的食用建议羊肉表层的细毛和杂质比较不容易掉，最好用温水洗。
羊腿怎么做才好吃
羊肉炖胡萝卜 材料：羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣 做法：羊肉清水漂洗干净，将羊肉焯水，捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块，备好配料。
羊腿肉去膻的方法 萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调 ，即可去除膻味。
羊腿冲洗干净。再用斩骨刀斩块。用清水浸泡一小时左右，期间换水几次，浸泡出血水。锅内倒入大量水，放入浸泡干净的羊肉块，倒一勺料酒，几片生姜开大火煮开。
把羊腿肉切成块，然后把其中的血水给去掉，中间需要换上几次水。
做法 羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色，下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。
步骤：羊小腿3根，让商家用电锯将其分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开。
烤羊腿怎么做
1、电烤箱烤羊腿做法大全 首先呢要准备好电烤箱，然后准备好羊腿儿、辣椒粉、孜然、食用油、食盐和辣酱。首先呢，要把羊腿儿用食盐、酱油，一些葱姜蒜进行腌制，这样的话才能使得羊腿更加有味儿，更加好吃。
2、羊后腿削掉肥油，用冰水洗净羊膻味。锅上火加水烧开，放葱、姜、料酒，下羊腿氽水，捞出用净水冲掉血沫，卤水上火烧开，放入羊腿，小火卤2 个小时左右至刚熟捞出，控净余水备用。
3、鲜香菜洗净沥干水分，切细碎，放在碗中加盐（1/2汤匙）、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉，调入油拌匀，成调料汁。把羊腿放在烤盘中，用手抓调味汁均匀涂抹于羊腿表面，并且在10个小洞中尽量多的添塞调料。
4、烤羊腿 材料 羊前腿一只 做法 羊前腿一只，洗净控干。将子然粉，辣椒粉，盐，蜂蜜，百里香，迷迭香，料酒，花椒粉，葱末，蒜酱，放入碗内，加少许老抽酱油，调和，搅拌，然后抹在羊腿上。
5、羊腿洗净，用厨房用纸抹干表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3厘米距离切一道口，以便入味。在表面撒盐。用手给羊腿按摩，来回摩挲，使盐渗入羊腿（两面都要做）。
6、烤羊腿 清洗：羊腿冲水4个小时以上把里面的血水冲净，如果血水冲不净烤出来颜色会黑，影响出品的颜色和外观，也会有腥味。冲干净后捞出来沥干水分备用。羊腿冲5个小时以上。
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