大家好，小编来为大家解答牛婻怎么做好吃这个问题，牛旰怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛腩怎么做才好吃
生的牛腩先用冷水、酒浸泡至少五个小时，再将牛肉在开水里烫一下，去除牛腩里的血糟和杂质！接着用烧开的热水小火慢炖牛腩两个小时半至三个小时左右。
将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。马上转移位置，打开燃气灶，放上炒锅，加入橄榄油，将油加热至七成熟。
西红柿牛腩。首先准备做西红柿牛腩所需要的食材：西红柿（数量看自己需要定），牛腩，洋葱，大蒜，葱，姜，桂皮，花椒。将洋葱切成块状，西红柿也切成块状。蒜和姜切成片状，葱切成段状。将牛腩切成块状，立体的肉块。
牛腩洗净切大块，下3/2汤匙油拌匀，加入八角及适量清水(约5碗)，中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯(留用)。 番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。
步骤：西红柿切块、姜蒜切片、大葱切断、香葱切葱花。牛腩挑干净筋膜。锅中加凉水，放入牛腩，放入姜片葱段、料酒，加热，待牛腩焯熟后捞出，待用。
牛腩切小块，在水里泡，换3-4次水，直到泡出来的水比较干净，无血。 沸水中加料酒姜片和牛腩，煮到牛肉变色。 飞好水的牛肉，滤出来，在流水下冲掉浮沫。 番茄去皮洗净。 将番茄切成小块。
牛腩怎么做好吃又简单?
1、先把牛腩洗干净控干水分，再切成大小差不多大的块。再控干水分。准备好配料，把生姜和大蒜籽都去皮，取出二粒八角和十料花椒，因为牛腩需要放一些配料才能压得住它的腥骚味。
2、牛腩洗净切大块，下3/2汤匙油拌匀，加入八角及适量清水(约5碗)，中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯(留用)。 番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。
3、步骤：西红柿切块、姜蒜切片、大葱切断、香葱切葱花。牛腩挑干净筋膜。锅中加凉水，放入牛腩，放入姜片葱段、料酒，加热，待牛腩焯熟后捞出，待用。
4、牛腩怎么做好吃 牛腩作为原料，可以制作成牛腩炖土豆、辣白菜烧牛腩、黄豆焖牛腩、萝卜牛腩、咖喱牛腩、红烩牛腩、山药牛腩、沙爹牛腩、豆腐烧牛腩等美味佳肴。
牛腩怎么做好吃
将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。马上转移位置，打开燃气灶，放上炒锅，加入橄榄油，将油加热至七成熟。
牛腩切小块，在水里泡，换3-4次水，直到泡出来的水比较干净，无血。 沸水中加料酒姜片和牛腩，煮到牛肉变色。 飞好水的牛肉，滤出来，在流水下冲掉浮沫。 番茄去皮洗净。 将番茄切成小块。
西红柿牛腩。首先准备做西红柿牛腩所需要的食材：西红柿（数量看自己需要定），牛腩，洋葱，大蒜，葱，姜，桂皮，花椒。将洋葱切成块状，西红柿也切成块状。蒜和姜切成片状，葱切成段状。将牛腩切成块状，立体的肉块。
牛腩怎么做好吃?
牛腩怎么做好吃 牛腩作为原料，可以制作成牛腩炖土豆、辣白菜烧牛腩、黄豆焖牛腩、萝卜牛腩、咖喱牛腩、红烩牛腩、山药牛腩、沙爹牛腩、豆腐烧牛腩等美味佳肴。
将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。马上转移位置，打开燃气灶，放上炒锅，加入橄榄油，将油加热至七成熟。
西红柿牛腩。首先准备做西红柿牛腩所需要的食材：西红柿（数量看自己需要定），牛腩，洋葱，大蒜，葱，姜，桂皮，花椒。将洋葱切成块状，西红柿也切成块状。蒜和姜切成片状，葱切成段状。将牛腩切成块状，立体的肉块。
牛腩的简单做法
1、牛腩的做法——酱焖牛腩 食材： 主料：牛腩 (适量)调料胡萝卜 (适量)洋葱 (适量)土豆 (适量) 做法： 牛腩用清水浸泡1个小时，去除血水，如果时间充足，浸泡2-3个小时也可以的。 切块，入沸水中焯水，焯好后捞起备用。
2、材料：牛腩，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，草果，陈皮，小茴香，生抽，老抽，豆瓣酱，料酒。做法 牛腩一块，洗净，切大块。锅里坐水，开后放入牛腩焯至变色后捞出，冲凉水并清洗干净浮沫。
3、牛腩洗净切两到三厘米小块，土豆剥皮洗净切块，放清水浸泡，番茄划十字、口开水浸泡几分钟、去皮切块。牛腩凉水下锅绰水，放几块姜片，水开后捞出冲洗干净备用。
米线有哪些分类？
米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。
米线种类玉溪小锅米线最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。
干米线就是不泡在水里面的米线，水米线就是要泡在水里的米线。
云南米线可分两大类：大米经过发酵后磨粉制成的，俗称酸浆米线 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。
说到米线，是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种，过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。
玉溪小锅米线最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。
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