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怎样烤面包好吃
面包怎么烤简单又好吃 用料:高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖。
做烤面包,首先要准备面粉3碗,黄油2/3块约180克,白糖 ,半碗 ,酵母半匙 ,牛奶,1盒250ml,鸡蛋,3个 。
搓好一个放一个, 把面包条全部搓好, 放进烤箱, 180度温度烤30分钟。烤成型时取出 ,刷上一层蜂蜜水,给面包润润色,30分钟以后。面包烤好后 ,取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰开看一下面包内部,非常松软好吃。
可可面包的家常做法大全怎么做好吃视频
酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀,颜色泛白),加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀。将面粉,奶粉与可可粉及其他材料混合拌在一起。由于水分比较多,因为面团特别粘,所以用擀面棍来搅拌。
可可面包的做法步骤1将高粉、糖、可可粉、酵母、水放入面包机里,按揉面程序。可可面包的做法步骤2揉15分钟左右,加入黄油和盐,继续揉至完全扩展阶段。可可面包的做法步骤3碗里加水,加入适量朗姆酒,将蔓越莓泡软。
可可面包的做法步骤 1 所有干性原料。2 除油外的湿性原料。3 后油法机器揉出膜。4 温暖湿润处进行基础发酵。5 排气分割成50克*2245克*4,滚圆松弛15分钟。6 2个大面团牛舌法二次卷擀放入1个大吐司盒。
巧克力豆可可面包的做法 将高粉、可可粉、白糖、盐放盆里。常温牛奶我微波炉高火加热了20秒。目前室温15度。加热后的牛奶微微有点温度。放入耐高温酵母(我用的金燕子),略微搅拌,放置5分钟。将牛奶酵母放入盆中。
首先我们将面粉,可可粉,鸡蛋放入盆中拌匀,老面放入面粉中,剪小块,牛奶放入酵母,糖,搅拌均匀。
可可螺旋面包卷的做法 我用面包机发的面,将湿性材料比如奶,蛋先放,再放入所以干性材料,揉成光滑面团后再加入黄油 我选用的是面包机的dough bread 档,5小时后面团就好了。
面包怎么做才松软好吃视频教程
做法:将所有的材料都准备好。将准备好的鸡蛋打入到盆中,加入适量的糖搅拌均匀,直到糖全部融化就可以了。盆中继续加入适量的面粉、酵母粉、盐继续搅拌均匀。
先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶,倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
把面粉和干酵母充分混合,先往面包机里打鸡蛋,加水,然后再倒入面粉,白糖,打一个揉面程序,大概十五分钟就可以,然后放入软化了的黄油,再开一遍程。
普通面包的做法
1、放入面包桶中进行二次发酵。10 发好后刷些蛋液,洒上白芝麻。启动面包机烘烤,选浅色,烤一小时。11 当当当,成品出炉OK!因为是面包机,所以顶部颜色不如烤箱来的漂亮。
2、面包制作第一步:搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中,面团的搅拌是最基本的步骤,也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖:面包面团怎么揉。
3、成型:成型也叫整形,就是把经过中间醒发后的面团做在产品要求的形状。一般主食面包的整形比较简单,有整形机就方便了。用手工操作,通过二次擀开卷起后放入模具压实就可以了。
4、家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。
5、面包的做法如下:【准备食材】高筋面粉400克 、鸡蛋2个、 南瓜、 红薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。
6、倒入普通面粉400克,细沙糖15克,食用盐1克。先把面粉搅成面絮,再用手搓揉成面团。这个面团要和的比较软,才能做出来蓬松柔软的面包。面团和好后, 盖上锅盖 ,让面团发酵20分钟。
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