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簕菜与曲荬菜作为少见的菜种,那么它们有什么功效与作用?
清热解毒 簕菜被认为是一种有着解百毒功效的野菜，人们长期食用簕菜可以进行体内排毒 。滋肝补肾 簕菜含有多种营养物质，具有滋肝补肾的功效.对于肾虚且腰酸无力的人来说适合用来。
恩平有什么特产
恩平簕菜茶 簕菜为恩平特有的野生蔬菜，是一种营养和保健价值很高的野生蔬菜。恩平人通过自己的探索和独创，推出了恩平特有的簕菜茶。簕菜茶不但润喉特佳、还有清热解毒、清肝明目、缓解疲劳的功效。
恩平特产有：牛江马铃薯、良西四薯(山葛薯、沙葛、马铃薯、木薯)、圣堂香蕉、大槐龙眼、横陂红江橙、沙湖龙门挂绿荔枝、大田茨菇和簕菜茶等。其中，恩平簕菜、恩平大米、恩平濑粉是农产品地理标志产品。
簕菜，广东省江门市恩平市特产，全国农产品地理标志，被认为是恩平地区所独有的一种野生蔬菜。簕菜，顾名思义有“簕”，也就是有刺的意思。这种野菜浑身有刺，分布于枝节间和叶基部。
近年，响山牌_菜茶创始人岑路荣通过自己的探索和独创，制出了恩平特有的_菜茶，不但润喉特佳，滋味甘醇，还有清热解毒、清肝明目、缓解疲劳的功效。另外，他们还将_菜制作成_菜粉、_菜干、_菜沐浴露等，用来擦洗身体。
特产1——勒菜 勒菜之所以受人们追捧，源于一段历史典故。相传清朝年间，恩平有位新上任的知县得了一种怪病，浑身长满了泡。一位大夫诊断其患的是湿疹，就到大山采摘回野生勒菜和猪肝、瘦肉煲汤给他食用。
广州人喜欢老火煲汤，恩平人则酷爱炖汤。有名的炖汤有“三蛇汤”、“勒菜鲫鱼汤”。恩平的西北地区山高林密，是蛇类等山珍的主要产区。
簕菜茶的简介
簕菜：与人参同科的五加科植物，是一种营养和保健价值很高的野生蔬菜《神农本草经》“补气作用的上品”。《晋．名医别录》“补中、益气、坚筋骨、强意志。”《明．本草纲目》“久服轻身耐老”。
簕菜茶还有有多种食疗功能：簕菜可以提高人体免疫力，提高血管弹性，清洁血管，能促进胆固醇分解，可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病；簕菜中含有谷氨酸，具有健脑和增强脑细胞呼吸作用的功能，有利于大脑发育。
簕菜茶冲泡方法：用95摄氏度至100摄氏度开水冲泡，时间约五秒。推荐用量约为其它茶叶的三分之一左右口感较好，茶汤宜淡为佳。每一道茶随茶汤色泽浓度不同而风味不同。
恩平簕菜茶 簕菜为恩平特有的野生蔬菜，是一种营养和保健价值很高的野生蔬菜。恩平人通过自己的探索和独创，推出了恩平特有的簕菜茶。簕菜茶不但润喉特佳、还有清热解毒、清肝明目、缓解疲劳的功效。
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