本篇文章给大家谈谈夏天猪脚怎么做好吃，以及夏天怎么做猪脚不腻对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
夏天炖猪脚怎么做好吃
花生提前放在水里，浸泡2个小时左右，将其泡大。买猪蹄的时候，最好就让老板给你剁好，不然自己回家弄，很麻烦的。
胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟。猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。
将花椒，香叶，草果，八角，桂皮洗净备用，陈皮切碎即可。猪蹄烧至好，然后处理干净后，砍成块状，焯水后放入米酒，没有米酒可以用料酒代替，加生抽，食盐，姜片，大葱丝，蒜瓣腌制两个小时以上。
做法：1。首先将新鲜的猪蹄清洗干净，然后放入开水中，加入几片生姜，然后用大火煮开。煮熟的猪蹄捞出后，沥干水分。锅中加入适量的油。油热后，加入几块冰糖，慢慢搅拌，让冰糖融化。
夏天炖猪蹄适合放哪些
1、夏天炖猪蹄适合放哪些：【陈皮炖猪蹄】食材：猪蹄半个，花椒5克，陈皮一片，白芷两片，冰糖少许，八角两个，干香菇三朵，食盐，米酒，腐乳一块，陈醋少许，大葱一段，蒜头5瓣，生姜一块，生抽适量，桂皮香葱，草果一个。
2、咸猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。做法：①咸猪手略洗，抹干水。②番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
3、炖猪蹄放黄豆好。主料：猪蹄1只、黄豆50克。辅料：葱适量、姜适量、清水适量、盐适量。黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。把猪蹄浸泡一下，清洗干净沥去水分。
夏天猪脚煲汤的做法大全
猪蹄洗净备用 辣椒，八角，桂皮准备备用 猪脚先用开水涝过备用 放少许油炒猪蹄，放入八角，桂皮，盐，料酒，翻炒片刻 放入适量水直到煮沸 煮沸后盛起后放入高压锅压半个小时即可出锅食用 完成。
第10种：萝卜干蜜枣猪蹄汤 原料：萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只、盐5克 做法： 1)萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净； 2)猪蹄斩件，洗净，飞水。
步骤：准备500克猪蹄（大概就是一个大猪蹄）、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生。（也可以放黄豆）。冷水下锅焯猪蹄、加几片姜和大葱、一勺味达美臻品料酒，待水煮开。
黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。
怎么做猪脚煲汤1 猪脚煲汤 主料：猪脚150g、莲子80g、辅料姜片适量、料酒适量、盐适量、水适量、味精适量。做法：买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心（也有人不去莲子心的.）。
首先准备好各种需要的材料：玉米一根，木耳适量，香葱，枸杞，花生，生姜，猪脚两只。具体步骤做法 木耳泡发并洗净，生姜切片、玉米切片、花生去皮、香葱切末备用。猪脚洗净切好之后先煮一遍，去渣。
夏天猪脚煲汤放什么材料好
1、猪脚煲汤方法如下：猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很有营养。用料：猪蹄、黄豆、姜片、八角、料酒、红枣、枸杞。步骤1 准备好食材。步骤2 切成小块待用。
2、夏天猪脚煲汤的做法步骤：主料：猪蹄300g。辅料：食盐适量、八角适量、桂皮少量、料酒适量、调和油少量、柿子椒少量。
3、准备食材：猪脚一只，黄豆和黑豆各50g，料酒和生姜。生姜洗净切片放入锅底。放入洗净汆过水的猪蹄块。倒入20ml的料酒。放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆。倒入1000ml水没过猪蹄即可。
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