本篇文章给大家谈谈虾做火锅怎么做好吃，以及如何做虾火锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
火锅大虾的做法
首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。
步骤 1 虾洗净后，剪掉虾须、虾头的一半、虾脚、挑出虾线。步骤 2 锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油。
虾去头，同时将虾线抽出来，再用盐、料酒腌制。水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆切成细条后，用清水浸泡，花生也洗下用餐巾纸擦干水分。热锅冷油，小火，将花生放进去炸熟，随后沥干。
用钳子将新鲜活大虾从头至尾部开背，取出黑褐色虾线，同时挤出虾脑，把处理好的大虾淘洗净后沥水。将油温烧至200℃，把焯水后的大虾下锅微炸到五成分熟，取出放一旁控油。
一：鲁味油焖大虾 ①配料：鲜500克，八角1颗，番茄酱一大勺，盐，白糖，葱姜蒜各适量，火锅底料二两。②步骤：剪掉虾枪，虾嘴，虾须，虾脚，虾头里沙包挑出，从背部剪开虾壳，挑出虾线。
步骤如下：选取新鲜青虾，去掉虾线，清洗干净，放入少量料酒去腥。十分钟后控干水分。按照个人口味选取火锅涮菜，比如金针菇，豆芽，上海青，鱼丸，蟹柳。蔬菜洗干净备用。
大虾火锅的做法大全
首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。
将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。 将处理好的大虾洗净后控水。油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。
步骤 1 虾洗净后，剪掉虾须、虾头的一半、虾脚、挑出虾线。步骤 2 锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油。
那么，油焖大虾火锅做法给大家推荐1种：①鲁味油焖大虾火锅 一：鲁味油焖大虾 ①配料：鲜500克，八角1颗，番茄酱一大勺，盐，白糖，葱姜蒜各适量，火锅底料二两。
油焖大虾火锅做法，其实也很简单。我每次就是把做好的油焖大虾倒入火锅盆里，用酒精炉加热，然后再加清水面，下面我分享一下油焖大虾做法，不喜勿喷。到市场或者超市里买两斤7－8－9钱的大号龙虾，买回来后清洗。
自己在家里也可以做香辣虾火锅吗?怎么做好吃呢?
将原料配料准备好之后，香辣虾制作非常的方便。
把蒜姜切片备用，干辣椒，桂皮，香叶，花椒，八角洗净放在一起备用。把买来的虾洗干净，放入碗中备用。把干辣椒，桂皮，香叶，花椒，八角用少许油炒香，盛到小碗中待用。
选取新鲜青虾，去掉虾线，清洗干净，放入少量料酒去腥。十分钟后控干水分。按照个人口味选取火锅涮菜，比如金针菇，豆芽，上海青，鱼丸，蟹柳。蔬菜洗干净备用。准备放入火锅里的调料：洋葱切片、姜蒜切片；郫县豆瓣酱；浓汤。
制作过程：（1）虾洗净，去须，背部开刀去虾线。（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
现在就给大家分享一下香辣虾的具体方法，如果大家喜欢你的话就赶快来看一看吧。
干锅香辣虾的做法：主料：虾500克、藕200克。辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。步骤：主料：虾500克、莲藕300克。 。
关于虾做火锅怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。