大家好，小编来为大家解答自己做烛光晚餐怎么做好吃这个问题，烛光晚餐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
2月14情人节西式烛光晚餐的做法
1、制作：牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右。
2、做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色；红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时；放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
3、先将主要材料准备好。猪肚斜切成长条的片（我这里用的猪肚是熟的，是买回来后清理干净，焯水后煮了半小时以上，已经很软熟了）。青椒剖开去掉辣心（能吃辣的可以不用去哈）切成小条。
烛光晚餐怎么做
做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色；红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时；放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
烛光道具准备 红蜡烛三根，其它颜色也可以，只要不是白色就行了，烛台一个。鲜花，最好是红玫瑰(一枝或九枝)。红酒，高脚杯一对，这个非常重要的，有没气氛就看这个了。
烛光晚餐呢要在客人来之前就应该吧蜡烛点着，这能够给客人一个惊喜。烛光晚餐的蜡烛不宜太多，这样可以渲染一种浪漫的气氛。烛光晚餐大多数都是情人共度，所以可以在烛光中间放点玫瑰。
红酒或其它酒水：根据自己喜欢，不能喝酒的香槟或饮料也可以代替啊，当然，会喝酒的，还是红酒好。蜡烛和烛台：这个很重要，烛光晚餐嘛，它是主角。
趁那边正在腌制，我们做“卤汁”，就用刚才剩下的佐料。
烛光晚餐的菜谱介绍
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱1：鱼水之情 鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。
二人中式烛光晚餐菜谱有红酒烩牛肉、鲫鱼豆腐汤、红酒水晶梨等。烛光晚餐是情侣二人用餐的最高境界，在欧洲比较流行。
菜谱推荐 ：开心果鸡肉沙拉 简介：将鸡胸肉事先腌过，再拌油封住肉汁，略炒熟即盛出后便保持了肉质的鲜嫩非常。
七夕情人节烛光晚餐菜谱之一：红酒比翼双飞翅 【材料】鸡翅、红酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油 【做法】将鸡翅清洗干净，并用厨房纸擦干水分。
烛光晚餐吃什么需要怎么做
螃蟹洗净，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖，把身子切成两半备用。烛光晚餐吃什么 西芹摘掉叶子，洗净切段。螃蟹切口蘸上淀粉，入油锅炸。
烛光晚餐菜谱推荐一：骨肉相连 为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。
烛光晚餐必备意面、牛排和甜品。在西餐当中，主菜固然占据主导地位，但没有合适的配菜作为搭档也难以发挥其整盘菜肴的精髓所在。
红酒或其它酒水：根据自己喜欢，不能喝酒的香槟或饮料也可以代替啊，当然，会喝酒的，还是红酒好。蜡烛和烛台：这个很重要，烛光晚餐嘛，它是主角。
购买制作烛光晚餐用的食材和物品。红酒、牛排、漂亮的蜡烛，牛排专用餐具是必备的材料。为了布置一张漂亮的桌子，可以考虑购买一张精致的桌布。准备一个花瓶，插入一支或者两支玫瑰花。购买一些水果可以做成水果沙拉。
吃西餐，一顿西餐需要汤（可以事先弄好，然后在锅里热着），一个色拉，一点小面包干（这个超市都有），然后一个牛排，餐后一个小甜点，如果不想喝红酒，可以用柠檬水代替，这就是最基本最简单的了，效果其实不错。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。