本篇文章给大家谈谈如何判断大闸蟹是活的，以及怎么判断大闸蟹是不是活的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎么判断大闸蟹是活的还是死的?
当腮内的水分比较少，吸进较多的空气，吐出来的就是少量的水和空气的混合物，就变成了一个个的泡泡。所以把螃蟹放进半盆水里，吐泡泡的螃蟹说明还是活的。看眼睛。
闻气味：如闻起来是腥味，则证明螃蟹活着；闻起来是臭味，则证明螃蟹已死。看眼睛：观察它的眼柄，或者直接触碰一下，活的螃蟹能自主移动，而死的螃蟹眼睛是不会动的。
无肌张力。活蟹嘴部总有些泡泡，并能听到轻微的气泡破裂声而死螃蟹基本不动。最简单的方法！用手轻触螃蟹的眼睛，看螃蟹的眼睛是否动，动的表示活着。解开绳索用水淋一下螃蟹，动表示活着。
大闸蟹怎么保存不会死 放冰箱。活的大闸蟹买回来之后，不要解开蟹身上的绑蟹绳，也不要清洗。把大闸蟹码放在托盘上，再把托盘放进冰箱冷藏室里，温度控制在5-8摄氏度。
如何判断大闸蟹是死是活判断大闸蟹是死是活的方法
拿起捆绑好蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。
看大闸蟹的眼睛和嘴里的泡泡。挑选的时候，可以用手指轻按蟹眼边的壳面，如果蟹眼马上动，则说明其生命力充沛，也可以将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，则表示螃蟹的生命力很强。
先摸眼睛：活的大闸蟹在用手触摸眼睛时会收缩，而死的大闸蟹通常会睁大眼睛。再看是否吐泡泡：如果活的大闸蟹更具活力，它们会吐出小小的白色气泡圈。精神不佳的螃蟹可能没有此功能。
如何判断螃蟹是否活着
触碰眼 螃蟹虽然被绳子绑住无法动弹，但是它的眼睛可以证明它是死是活，所以只要去用手触碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判断了。
触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。看是否吐泡。
看眼睛。当触摸活的大闸蟹的眼睛时，它们会自主移动，而死了的蟹眼不会自行移动。闻到气味 活的毛蟹闻起来像水生植物，而死的蟹闻起来像胺。
一般活蟹背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，而死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，一眼就能辨认。
怎样看螃蟹是死是活
1、触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。看是否吐泡。
2、拿起捆绑好蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。
3、一般活蟹背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，而死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，一眼就能辨认。
4、触碰眼 螃蟹虽然被绳子绑住无法动弹，但是它的眼睛可以证明它是死是活，所以只要去用手触碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判断了。
5、先摸眼睛：活的大闸蟹在用手触摸眼睛时会收缩，而死的大闸蟹通常会睁大眼睛。再看是否吐泡泡：如果活的大闸蟹更具活力，它们会吐出小小的白色气泡圈。精神不佳的螃蟹可能没有此功能。
怎么看大闸蟹是不是活的
触碰眼 螃蟹虽然被绳子绑住无法动弹，但是它的眼睛可以证明它是死是活，所以只要去用手触碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判断了。
触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。看是否吐泡。
闻气味。判断螃蟹是活的还是死的，最直接的办法就是闻一闻。
先摸眼睛：活的大闸蟹在用手触摸眼睛时会收缩，而死的大闸蟹通常会睁大眼睛。再看是否吐泡泡：如果活的大闸蟹更具活力，它们会吐出小小的白色气泡圈。精神不佳的螃蟹可能没有此功能。
被捆绑好的大闸蟹一动不动，不能判断是不是活的大闸蟹的话，可以碰一碰大闸蟹的眼睛，看是否会眨动，会眨动的是鲜活的。看吐泡泡 也可以将大闸蟹放入盆中，然后加入没到大闸蟹嘴部的水，若会吐泡泡就表示大闸蟹是活的。
怎样辨别螃蟹死活?
1、触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。看是否吐泡。
2、触碰眼 螃蟹虽然被绳子绑住无法动弹，但是它的眼睛可以证明它是死是活，所以只要去用手触碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判断了。
3、螃蟹四肢下垂，口器部位放在水里没有吐水，冒泡现象就已经死了，螃蟹一般死后身体就剩空壳，不可食用。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！