很多朋友对于砂糖橘怎么挑和砂糖橘怎么挑选甜的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
如何挑选购买好吃的沙糖桔
②、随着采摘后储存时间延长，沙糖桔水分开始流失，最直观的表现就是叶子变得卷曲、发干，虽然有这种表现，但并不完全说明此类沙糖桔口感会大打折扣，挑选一些新鲜的，口感并不会差到那里去，也还是可以购买。
看大小：一般来说，沙糖桔的个头较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4到5厘米左右。大家在挑选时不要选太小或太大的，选用当手做OK手势，而沙糖桔刚好能放进那个小圆圈里为佳。
摸。就是要感觉桔皮小砂点带来那种滑中有粗的感觉，同时可以感觉重量，一般成熟的沙糖桔个重在50-80克之间。要学会品尝。
挑选沙糖桔的小窍门
1、为了能快速辨别砂糖橘的新鲜度，可以从橘子带有的叶子和果柄的颜色着手。叶茎鲜绿，说明砂糖橘非常新鲜，但如果果柄发黄甚至枯萎，甚至连叶片都没带的，这种砂糖橘就不建议选购了。
2、从表皮看：沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小点。从手感摸：沙糖桔桔皮薄、脆。放在灯光下，其它小橘子都没有沙糖桔的皮薄。另外剥皮时，沙糖桔是一小片一小片的容易断，而蜜橘等假冒品则皮较厚，可以整个剥下来。
3、起锅烧水，将腌制好的沙糖桔放入锅中，再加入少许冰糖，先用大火烧开，再转到小火慢慢熬煮；直到锅里的水变得黏稠，沙糖桔呈现透明状，就可以收汁转盘了，美味即成。
怎么分辨砂糖橘的好坏
还有一点，大家在分辨砂糖橘的时候要警惕商家对其的后期处理行为，如浸泡化学药水伪装成漂亮的外表，最简单的分辨方法就是，颜色过渡艳丽，表皮遍布的是红点而不是黑点，那基本可以判定为劣质砂糖桔了。
②、随着采摘后储存时间延长，沙糖桔水分开始流失，最直观的表现就是叶子变得卷曲、发干，虽然有这种表现，但并不完全说明此类沙糖桔口感会大打折扣，挑选一些新鲜的，口感并不会差到那里去，也还是可以购买。
看形状 大家在挑选砂糖橘的时候要注意了，上好的砂糖橘外观呈现扁圆形。所以大家千万不要挑选那些看起来圆滚滚的砂糖橘，那反而是次品。看颜色 成熟的砂糖橘颜色比较鲜艳，呈现出来是明亮的桔红色。
A级标准：果实大小均匀，果形端庄，果实直径在58-64毫米之间，果皮青绿色或桔黄色，表皮颜色鲜艳、果皮溥无花斑、无损伤，果肉无苦涩味、酸味，核少。B级标准：果实大小不均，果形端庄，果实直径介于一级、三级果之间。
无籽砂糖橘外观呈现扁圆形，颜色比较鲜艳，呈现出来是明亮的桔红色。有籽砂糖橘果实偏小，外观比较圆，表皮较光滑。
买的砂糖橘皮特别硬颜色橘红不是假的。真正的沙糖橘，外皮粗糙，且非常脆，剥的时候很难完整剥下来一张橘皮。砂糖橘外表粗糙，皮呈颗粒状，表皮油胞大而凸起，颜色比其他部分深一些，用手摸橘皮有滑中带粗的感觉。
怎样挑选沙糖桔
②、随着采摘后储存时间延长，沙糖桔水分开始流失，最直观的表现就是叶子变得卷曲、发干，虽然有这种表现，但并不完全说明此类沙糖桔口感会大打折扣，挑选一些新鲜的，口感并不会差到那里去，也还是可以购买。
真正的沙糖桔个比较小，而且它的皮不能一下完整的剥下来，还有就是在它的表皮上有均匀的小黑点，它没有核。因为特别甜所以起名为沙糖桔。
从表皮看：沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小点。从手感摸：沙糖桔桔皮薄、脆。放在灯光下，其它小橘子都没有沙糖桔的皮薄。另外剥皮时，沙糖桔是一小片一小片的容易断，而蜜橘等假冒品则皮较厚，可以整个剥下来。
关于砂糖橘怎么挑的内容到此结束，希望对大家有所帮助。