大家好，关于大闸蟹死了能不能吃了很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于大闸蟹死了能不能吃了 知乎的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
死螃蟹/大闸蟹能吃吗?
对身体并伤害较小，所以大闸蟹死亡以后还能吃。
可以吃：如果大闸蟹是购买后死亡，死的时间比较短，大闸蟹没有异味，也没有寄生虫。说明大闸蟹体内没有大量细菌滋生，也不会产生大量有害物质和导致肠道寄生虫病。
死蟹不能吃的主要原因是阳澄湖大闸蟹一旦死亡，蟹体内的细菌会迅速繁殖，分解蟹肉，产生毒素。如果有人吃了这样的阳澄湖大闸蟹，会引起中毒。常见的中毒反应包括恶心、呕吐、腹泻，甚至脱水，甚至休克、昏迷等。
死的大闸蟹是不能吃的，否则就会引起中毒，甚至会丧命，因为大闸蟹死了之后，体内的一些细菌会迅速繁殖扩散到大闸蟹的蟹肉中，进而会产生一种有害的物质，这样就会使人们吃了之后引起过敏性的食物中毒。
刚死的大闸蟹不建议食用。大闸蟹是一种蛋白质含量非常高的食材，当大闸蟹处于濒死或已经死去的状态时，大闸蟹就会出现变质的情况，食用对人体不利，所以不建议食用刚刚死去的大闸蟹。
不建议食用死螃蟹，将死螃蟹冷冻后，死蟹会停留在刚死忘的状态，只能延迟变坏，对食用并没有帮助，死蟹不能食用，因为螃蟹死亡后会生成有毒的物质，对身体伤害比较大。
死大闸蟹能吃吗
对身体并伤害较小，所以大闸蟹死亡以后还能吃。
刚死或者已经死的大闸蟹是不能吃的。这是因为当大闸蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
大闸蟹死了还能吃吗 大闸蟹死了一定不能吃了。死蟹不能吃，否则会引起中毒，甚至丧命。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。
如果发现大闸蟹死亡超过两个小时，并且发出腥臭味就千万不要食用，因为螃蟹死后，其体内蛋白质就会发生变化，产生“蟹毒碱”，食用后极易发生中毒。
不能吃。死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。
不能 死螃蟹千万不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。
螃蟹死了能吃吗?
螃蟹死了能吃吗 死了的螃蟹是不能吃的，容易引起食物中毒，严重的甚至会有生命危险。螃蟹在活动的过程中，体内乳酸增多，这样容易导致死后体内的细菌迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。
不可以。螃蟹死亡就不能吃，螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒物质，随着死亡时间延长，蟹体积累组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟，这种毒素也不易被破坏。
死掉的螃蟹能不能吃在这里也可以区分一个概念，如果是刚刚撕掉半个小时到一个小时左右的螃蟹是可以吃的。但是如果不知道螃蟹死了多久，甚至明知已经死了很多个小时，那么这样的螃蟹是不能够吃的。
不仅死螃蟹不能吃，即便是刚死或者是走在死亡路上（快要死了）的螃蟹，最好也不要吃，正所谓“忍一时风平浪静”，无论多么诱人的死螃蟹，要想平安无事，你对它们还是避而远之吧，这样才不至于“摊上事儿”。
大闸蟹 之所以大家都说“螃蟹死了不能吃”，就是因为“大闸蟹”这个种类。大闸蟹在我国很多河流湖泊中都存在，河蟹身体里面的游离氨基酸和含氮化合物含量非常高，肉质较松，简直是微生物生长的绝佳之地。
死螃蟹不能吃。螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会聚集一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾有大量的病菌。
大闸蟹死了还能吃吗
对身体并伤害较小，所以大闸蟹死亡以后还能吃。
大闸蟹死了不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。
大闸蟹死了不能吃。大闸蟹爱吃腐烂性食物，体内积累了致病细菌和有毒物质，死亡后，体内会很快滋生大量细菌，不宜食用。尤其是在夏天，细菌滋生速度更快。螃蟹死亡之后，在适当的环境下，通过一定的时间，细菌会大量的繁殖。
关于大闸蟹死了能不能吃了的内容到此结束，希望对大家有所帮助。