大家好,关于烤羊腿烤箱很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于烤羊腿烤箱加热一下用多少度的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
烤羊腿的做法
1、在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180~200℃左右,将烤盘推进烤箱内,每小时翻动一次,约3~4小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以香菜点缀即成。
2、羊后腿削掉肥油,用冰水洗净羊膻味。锅上火加水烧开,放葱、姜、料酒,下羊腿氽水,捞出用净水冲掉血沫,卤水上火烧开,放入羊腿,小火卤2 个小时左右至刚熟捞出,控净余水备用。
3、烤箱250度,上下火,预热10分钟,把腌好的羊腿直接放在镂空的烤架上,在烤箱中层烤45分钟。小诀窍 因为是上下火,所以羊腿烤制过程中不必翻面。
4、步骤:羊腿备好。羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。圆葱和姜洗净切好备用。
烤箱烤羊腿多长时间
烤盘放入烤箱中层,上下火220度,烘烤30分钟,记住,羊腿要用锡纸先包裹盖好。烘烤30分钟后再取出,去掉锡纸,继续烘烤15分钟。15分钟后再取出涂上一层油,撒上整粒的孜然和芝麻,喜欢吃辣的再撒点辣椒。
烤箱锡纸小羊腿烤4个小时左右。电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度,将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。3小时后将羊腿取出,打开锡纸,将多余的血水倒出,将羊腿一面刷好蜂蜜水。继续放入烤箱。
烤箱预热后,将烤盘放入中层,200度上下火烤60分钟左右(建议中间取出翻个面这样更均匀)。烤好的羊腿取出后撒上烧烤料,直接食用即可。
烤箱220℃,烤40分钟。上下管可调的烤箱,上管230摄氏度,下管210。40分钟后,小心取出,放凉到可下手,抹一点蜂蜜上色,撒点孜然粉或者烧烤料,继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉,用锡箔纸包住,可防止烤糊。
这个的话,每个烤箱都有一定的差异性,所以具体分钟数还是要看自己的烤箱脾气来的。 等50分钟后,把羊腿拿出来,并且均匀的撒上芝麻孜然辣椒面等调味料,这个也依据个人口味去放,放完后,再放入烤箱烤10分钟。
家用电烤箱烤羊腿的做法
1、准备好洋葱和蒜,把表面洗干净,洋葱切成大块,蒜掰成瓣,不需要去皮。把羊腿从冰箱中取出来放到烤盘上,表面抹上一层油。用锡纸把烤盘整个包严实。然后放到烤箱中开始烤制。
2、将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、花椒水腌4~6 小时。烤盘内加香料粉30克、姜、番茄酱和羊汤,再放入腌过的羊腿,在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。
3、把羊腿从冰箱拿出来,表面抹一层油。不要怕油多不健康,最后这些油都会流到下面去的。剩下的迷迭香和蒜放羊腿上面。用锡纸把烤盘包严实了。因为是低温慢烤,如果不包严实最后会烤干掉。然后烤箱里160摄氏度烤四个小时。
烤羊腿怎么做
1、羊后腿1只,芹菜200克,番茄酱1000克,番茄250克,精盐30克,花椒水1000克,香料粉30克,姜20克,葱头500克,羊肉汤500克。将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、花椒水腌4~6小时。
2、羊后腿削掉肥油,用冰水洗净羊膻味。锅上火加水烧开,放葱、姜、料酒,下羊腿氽水,捞出用净水冲掉血沫,卤水上火烧开,放入羊腿,小火卤2 个小时左右至刚熟捞出,控净余水备用。
3、食材:主料:羊腿 辅料:孜然、熟白芝麻、食盐、烤羊腿油汤、料酒、辣椒粉、洋葱、姜、蒜、黑胡椒粉。
4、鲜香菜洗净沥干水分,切细碎,放在碗中加盐(1/2汤匙)、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉,调入油拌匀,成调料汁。把羊腿放在烤盘中,用手抓调味汁均匀涂抹于羊腿表面,并且在10个小洞中尽量多的添塞调料。
关于烤羊腿烤箱和烤羊腿烤箱加热一下用多少度的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。