大家好，关于不同颜色的蔬菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于三种颜色蔬菜的知识，希望对各位有所帮助！
不同颜色的蔬菜,宝宝怎么吃好呢?
或者可以尝试把蔬菜和与自制的 健康 蘸酱一起吃，例如番茄泥，豆泥，水果泥或酸奶。换花样 虽然 蒸着吃最好 ，但如果宝宝不吃，只能炒、蒸、炖、煮换着来。另外，做成宝宝喜欢的形状也是个不错的主意，如果你可以。
花青素对热敏感，因此建议打汁、凉拌生吃，甜丝丝的口感也易于接受。打汁时可以使用纯净水，若用苏打水则果汁会变为蓝色，因为花青素具有遇酸变红、遇碱变蓝的特点。
深绿色蔬菜：西兰花，绿色蔬菜，菠菜，长叶莴苣等 橙/黄色蔬菜：胡萝卜，南瓜，地瓜，西葫芦 红色蔬菜：西红柿，甜菜根， 红椒等 蓝/紫色蔬菜：茄子，紫薯，紫色甘蓝等 白色蔬菜：萝卜，花菜， 蒜等。
建议可以选择颜色深的蔬菜给宝宝吃，特别是深绿色的蔬菜会比浅颜色的蔬菜营养价值更加的丰富，让宝宝更加喜欢。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。
紫包菜怎么做才好吃呢?
把紫包菜去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用。起锅烧油，油热后倒入葱花、蒜末和姜末，炒出香味。出香味后，倒入洗干净的紫包菜，然后爆炒。
备紫包菜清洗。将切好的包菜放进热油锅里炒匀。放点盐入味。炒片刻。淋点醋。将包菜炒熟，调入味精炒匀。出锅前淋上蚝油即可。成品图。
包菜洗净切片，青椒切丝 锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟 步骤：将包菜撕成片，放入大的盆中。准备把蒜头切成薄片。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
步骤紫包菜洗净后改刀切丝，（可以切细一些，这样更入味）步骤把切好的紫包菜丝装入盘中，撒上少许盐腌制一会，把多余的水分倒去。步骤然后把生抽、白糖、香油、蒜末等调料倒入拌匀即可。
凉拌青菜怎么做好吃
制作方法：先将青菜去筋，洗净、切细丝，沥干水分。然后放盐和味精，拌和均匀，用盖碗盖好，1--2小时后再食用。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。
请记住，拌凉菜最好少用颜色较深的酱油，本来色香味都有了，可能就因为一勺酱油，影响了一盘菜的品质。出香：凉菜本来就口味清淡，要想调出扑鼻香味，就要采取泼油法。
主料青菜350克 辅料香油适量盐适量醋适量鸡精适量酱油适量 步骤 凉拌青菜的做法步骤1准备青菜，剥洗干净。凉拌青菜的做法步骤2然后准备清水，煮一下青菜。凉拌青菜的做法步骤3青菜捞出，盛入碗中。
蔬菜凉拌做法家常2 比肉还要好吃的凉拌菜！简单易做。
洗干净开始焯水 煮白菜的时候，小火在锅里油炸花生米，注意一点油就好 小白菜煮好，焯出来放在纯净水冷水里。
不同颜色的蔬菜应该怎么吃
蔬菜应该吃新鲜的，吃最有营养的那部分，用大火快炒，吃现炒的，这样营养才不会流失。
如果你视力不好，那么尽可能地多食绿色食物，能有效缓解症状。比如菠菜、青椒、西兰花、青瓜、猕猴桃、青豆等绿色食物。绿色食物含有的纤维素能清理肠胃，防止便秘；而其富含的叶黄素能维护视网膜健康。
花青素对热敏感，因此建议打汁、凉拌生吃，甜丝丝的口感也易于接受。打汁时可以使用纯净水，若用苏打水则果汁会变为蓝色，因为花青素具有遇酸变红、遇碱变蓝的特点。
尽量多种类，多颜色，给宝宝做顿「彩虹饭」。障眼法 切碎混入喜欢的食物里，比如把菜混入肉泥，做成饺子或者馄饨。或者可以尝试把蔬菜和与自制的 健康 蘸酱一起吃，例如番茄泥，豆泥，水果泥或酸奶。
通过颜色鉴别蔬菜的营养价值 【绿色蔬菜】：绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的灵丹之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。
关于不同颜色的蔬菜怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。