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腱子肉骨头炖汤怎么做好吃(腱子肉炖汤的做法大全窍门)

时间:2023-06-06 11:12:14 浏览:50次 作者:佚名 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

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牛腱子汤怎么炖好喝

1、提示:牛腱子肉先汆烫再炖煮,汤头才会清澈好喝。取一大锅,加入洋葱、红萝卜、姜、牛腱肉、卤包、米酒、清水(水要没过牛肉),大火煮至水沸腾,转小火(维持汤表面为微滚冒小泡的状态),盖上锅盖炖70-90分钟。

2、步骤1 新鲜牛腱肉,冷水浸泡20分钟,切大块。牛肉熟了会缩小很多,所以切的时候大块些,大口吃肉才心满意足。

3、作法:牛腱肉剁一小块,放进开水汆烫1分钟后捞起来预留。土豆削皮清洗,切滚刀块,放进开水汆烫捞起来,用凉水洗澡控干预留。牛西红柿清洗,切滚刀块;生姜削皮切成片预留。

牛腱汤的做法大全

做法 将牛腱用滚水烫过5分钟拿出,洗净放入炖盅内。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净,也放入炖盅内。加姜、料酒,倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。加适量的盐,牛腱拿出切片即可食用。

将核桃去壳取肉,保留核桃衣;黑芝麻放锅中,文火炒香;生姜去皮,切两片,与何首乌、南枣和牛腱洗净。 将上述材料放入沸水中,用中火煲至牛腱肉熟透,以少许盐调味,即可饮汤吃肉。

西红柿牛肉汤 材料 牛腱400克、胡萝卜300克、西红柿1个、葱段2段、葱末1勺、姜3片,盐、味精和料酒各适量。做法 牛腱入滚水中烫后切成大块;西红柿入滚水中焯烫后取出,剥去外皮,切块。

提示:牛腱子肉先汆烫再炖煮,汤头才会清澈好喝。取一大锅,加入洋葱、红萝卜、姜、牛腱肉、卤包、米酒、清水(水要没过牛肉),大火煮至水沸腾,转小火(维持汤表面为微滚冒小泡的状态),盖上锅盖炖70-90分钟。

元葱去皮,洗净,切成丝。土豆去皮,洗净,切成块。熟牛肉切成片。胡萝卜切成片。锅置火上,放牛油烧热,下元葱丝、香菜叶煸炒至黄色。放人土豆块、牛肉汤烧沸。

牛腱子肉常见做法

1、做法一:酱煮牛腱子肉 第一步,备好牛腱子肉、洋葱、姜蒜、红烧酱油、好友哦、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香叶和白芷)。

2、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。

3、牛腱子肉最简单的做法如下:紫砂煲里放入适量的水,加入老抽、生抽、盐、料酒等调味品,姜片和香料也加进去煮。这时候来处理牛腱子肉,解冻好的牛腱子肉洗去血水,一分为二。

炖牛腱子肉怎么做好吃

作法:牛腱肉剁一小块,放进开水汆烫1分钟后捞起来预留。土豆削皮清洗,切滚刀块,放进开水汆烫捞起来,用凉水洗澡控干预留。牛西红柿清洗,切滚刀块;生姜削皮切成片预留。

炖牛腱子肉好吃又烂如下:要把牛腱肉煮酥烂,就要用热水来炖煮,热水可以把牛腱肉表面的蛋白质快速地凝固,锁住肉里面的氨基酸不流失,这样炖煮出来的肉不仅鲜美还酥烂。

先将牛腱子洗净放入清水中煮开,逼出血泡子,捞出再用清水冲洗干净。将氽过水的牛腱子肉切成板栗大小的块。准备好需要炒香的辅料。

将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净;锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出;锅内放适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,就可以啦。

去除血渍后放进高压锅里面,加入白萝卜一起煲半个小时左右就可以食用了,喜欢吃牛腱子肉的朋友可以尝试它的做法。

家常炖牛腱子肉的做法如下:主料/辅料:牛腱子一块、葱半根、姜4片、蒜6瓣、老抽1勺、鲁花酱油2勺、料酒1勺、香叶3片、肉蔻1个、花椒20粒、桂皮2小块、小茴20粒、冰糖10克、盐适量、芥末适量。

文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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