大家好，关于薯粉腊肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于薯粉肉的做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
腊肉怎么做好吃?
1、吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。
2、咱们先把腊肉用热水泡半个小时，然后再把腊肉进行清洗。这样可以把腊肉表面的盐分清理的更加干净。起锅烧水，把腊肉整块放入锅里煮10分钟，取出放凉。
3、腊肉切片；青椒、葱切丝；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗净备用。锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。放入腊肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。
4、把猪肉切成整条，用刀刮两次皮。如果有猪毛，就把它擦干净。
腊肉怎么做才最好吃
咱们先把腊肉用热水泡半个小时，然后再把腊肉进行清洗。这样可以把腊肉表面的盐分清理的更加干净。起锅烧水，把腊肉整块放入锅里煮10分钟，取出放凉。
腊肉的食用方法 吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。
将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，为了味道的进入。
腊肉怎么做好吃：（1）煮：腊肉用温热水清洗干净，大火把水烧开，可加姜片花椒葱结，改用中小火下锅煮20分钟，煮熟起锅待凉，切成薄片即食。
红薯粉炒腊肉怎么做好吃又简单,做法图解
1、将红薯粉与冷水和成浓米汤状，放少许盐 放油，烙红薯粉 将腊肉煮熟 切片备用 红薯粉切块 两者混在一起炒。
2、第一步——清洗腊肉 取一块腊肉，把它放在水里，用水把表面清洗干净，附着有灰尘，不洗肯定是不行的，若是熏制腊肉，还需要用钢丝球处理一下为好。
3、准备一块重庆腊肉（半肥半瘦）注：事先就煮好的，是为了防止炒出来后干干的，咬不动。准备70克苕粉，然后烧点热水，温度在80度左右即可。
4、做法 将老腊肉切成薄片。将红苕粉调成芡汁，放在油锅中煎成饼，再切成小块。将腊肉放入锅中，等油煎出，肉炸成卷后，放入姜、蒜颗粒、白糖、盐翻炒。再加入苕皮，放入少量胡椒粉即可。
5、步骤：准备200g红薯粉，不要一次全部倒入，留一小部分以备后面调整干清状态。加适量温水泡发（这个步骤主要是因为我的红薯粉是颗粒状的，湿发以后更容易混合，不会有小颗粒混合不均匀，粉状的可以略过）。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。