大家好，关于淮山药和芡实很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于淮山药和芡实的作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
什么是淮山和芡实
芡实，属睡莲科芡属，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。芡实原产于中国及东南亚地区，我国自古就有栽培。据史料记载，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品。
山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。
芡，一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。淮山，即薯蓣，通称山药。
芡实：又名：茨实、肇实、鸡头实。甘、涩、平，归脾、肾经。功能：固肾涩精，补脾止泻，祛湿止带。山药：又名：薯蓣、淮山、怀山药。甘、平、归脾、肺、肾经。功能：补脾健胃，养肺滋肾。
芡实功用：健牌止泻、固肾涩精、止带。用于脾虚久泻、肾虚精关不固致遗精早泄、小便频数、尿浊、湿热或脾虚之带下色黄等症。淮山药功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
薏米、芡实、淮山药都是什么功效
1、薏米化湿，淮山药平补，芡实有益肾固精、化湿之功效。这三个都是药食同源的中药，平时脾胃虚弱之人可以堡粥喝，有益于健脾化湿、平补肝肾。
2、薏米功效：健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎 芡实功用：健牌止泻、固肾涩精、止带。
3、健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。
淮山薏米芡实粥功效
淮山、莲子、百合芡实煮粥的功效：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症很有效果。
山药芡实薏米粥具有健脾益胃的作用。山药芡实薏米粥补气血、健脾胃的功效是公认的。山药芡实薏米粥具有补肾益精的作用。山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。
山药薏米芡实粥的功效是可以健脾帮助消食，以及还有去除体内湿气的作用，像薏米自身具有祛湿的功效，而山药薏米都有健胃健脾、补中益气等作用。所以搭配在一起健脾以及祛湿等一些功效，发挥的会更加充分一些。
淮山药、茯苓和芡实能一起熬粥吃吗?
1、可以，你说的这些药物都是些健脾的药物，对健脾胃有很好的作用的。
2、山药，莲子，伏苓，薏米，芡实可以一起煮着吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。
3、淮山薏米芡实可以搭配配茯苓。薏米仁性寒，有健脾利水的功效，茯苓性平，也是健脾淡渗利水的作用，两味药配一起，相得益彰，更能表现出健脾利水安神的作用，是很好的搭配。
4、山药粉、茯苓粉、芡实粉在一起吃是可以吃的，它们的作用是： 健脾补肾，我们进补的原则是既要养分补养。又要简单消化吸收。
5、芡实和茯苓提前一天用清水泡发；粳米提前一小时泡发；山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水中；将以上材料混合，淘洗干净之后一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
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