今天给各位分享清香辣椒炒肉怎么做好吃的知识，其中也会对味道 辣椒炒肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
辣椒炒肉怎么炒好吃又嫩?
1、把辣椒、姜洗净切丝，蒜切片备用。把姜洗净切丝，蒜去皮切片备用。猪肉洗净切丝，加入料酒、食盐、白胡椒粉抓拌均匀，也可以再添加老抽、蚝油、生抽更入味。腌制十分钟。
2、第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
3、辣椒炒肉，香辣下饭，嫩滑过瘾，非常好吃，绝对值得你一试。
4、第二步此外，提前准备1一小块带皮新鲜五花肉，将它们打花刀切成薄片，装进碗里预留，若想辣椒炒肉越来越得变香，更入味，配搭入少量酸菜还是非常有必要的，小半碗的用量就足以让辣椒炒肉变得更加的美味可口诱惑。
辣椒炒肉怎么做才好吃?
第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
青椒小米辣大蒜和五花肉洗干净，喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒如下图所示。青椒切筷子粗的条，小米辣切片，大蒜用刀拍一下，五花肉切两毫米片如下图所示。
辣椒炒肉淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。 啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。
辣椒炒肉的做法步骤
青尖椒或者是红线椒，切成滚刀块，不大不小。然后准备一些姜片和蒜片。在饭店一般做这道菜，肉片和辣椒会快速地滑下油，我们家常做菜就省略这一步。先把肉炒一下。热锅凉油，先倒入肥肉。
步骤：红椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片。加入适量盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制。锅烧热，放少许食用油，下肉片滑炒，肉片一变色，即可盛出备用。
辣椒炒肉的做法 用料：猪肉200克、淀粉适量、鸡精适量、油适量、盐适量、蒜8克、姜5克、葱5克、红辣椒一个、青辣椒一个、味极鲜酱油适量 做法：将准备好的猪肉切成薄片放入碗中备用(最好选用五花肉)。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！