大家好，关于怎么吃红烧肉不发胖很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于红烧肉怎么做会不肥的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
怎样做红烧肉才不会发胖呀?
1、第三步：首先把锅烧热，不用放油，放五花肉。尽可能不重叠，每一块肉都贴在锅底。别急着翻面，一开始肯定翻不动，会粘锅的。慢火煎，待有油渗出时即可翻面。
2、注意：切好肉后，用叉子扎肥肉，以便肥油更好的溢出；加入红曲粉已确保红烧肉色泽诱人，口感极佳，油而不腻，吃了不长胖。炒糖色的功效不但可以让肉色泽红亮，而且炒过的糖也带点焦糖的香味，这是用酱油上色无法替代的。
3、红烧肉中虽然能量含量很高，但人们都知道，食用时往往都会注意控制量，若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入，可有效的避免肥胖，而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分，最大程度上避免肥胖。
4、第一步选材，红烧肉的选材尤为重要，一定要选取五花肉来进行烹调。太瘦的话没有口感，但太肥的话过于油腻，一定要选取那些肥肉匀称的部位。
5、在煸炒五花肉时，一定要少放油，因为肉本身也会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。只要掌握好这个少加油的窍门，保管你做的红烧肉香糯可口。
红烧肉是怎么做的不肥的
如果红烧肉颜色比较淡，那么可以适当多加一点，如果红烧肉的颜色比较深，少加一点就行了。老抽还是要加的，因为一会要加入开水炖煮，如果不加老抽，糖色是粘不到红烧肉上的。最后加入热水，水开之后加入八角大料。
第三步：首先把锅烧热，不用放油，放五花肉。尽可能不重叠，每一块肉都贴在锅底。别急着翻面，一开始肯定翻不动，会粘锅的。慢火煎，待有油渗出时即可翻面。
就更佳了。把皮烧一下。）冷水煮熟（一般用筷子，试下皮子，皮子很易插进去，就OK了。），最后，切丁，切坨，随你怎么做，都不会腻。这方法，如果腻了 ，我买了你这肉。。唉，就是没送分。。
红烧肉 主料 肥肉500克 配料 色拉油100克，红糖50克，大葱50克，生姜片30克，八角5粒 做法 流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
肥而不腻红烧肉的做法步骤 肥而不腻，百吃不厌——红烧肉的做法步骤：1 1五花肉切自己喜欢大小的块，大碗中，加水，倒入适量料酒腌十五分钟。
吃红烧肉反而不容易发胖
1、不会长胖，只吃这么一点没事，减肥也要健康减肥，因为在减肥期间晚上你不吃肉类，所以不会胖，在减肥期间午餐也应该吃点肉类，可以吃鸡肉，补充身体所需营养，减肥期间总也不吃肉和油类，以后会反弹的。
2、要注意必须是开水，不可加冷水。肉块接触冷水后迅速收缩，易变硬。加入沸水中，大火烧开，转小火盖上锅盖煮40分钟至1小时。在整个过程中要注意观察汤汁情况，万一水份不够肉还不酥，可以适当加水，同样加水。
3、不会啊，热了多次，肉里面的脂肪大都出来了，你不要把油油的汤全吃下去就没问题啦。
4、因此为了避免我们患上高血压的症状，我们就不应该出现吃红烧肉过度的情况。吃红烧肉过多容易导致自身营养不良。
5、纯瘦猪肉也是减肥食谱中比较常见的蛋白质食物。但是红烧肉因为夹带着过多的肥肉脂肪，再加上烹调中有大量的油和糖，是减肥中最禁忌的食物。也就是说，你吃一顿饱饱的红烧肉的热量，足够你饱饱吃5顿的巧克力。
红烧肉要怎么做吃起来才不肥不腻?
1、做红烧肉，一定要用瘦多肥少的五花肉做红烧肉，一定要用五花肉，不能用里脊肉，也不能用太肥的肉，最好是能用二分肥八分瘦的五花肉，因为瘦肉炖出来会很好吃，而肥肉会在炖的时候，慢慢逼出去很多油脂。
2、将所有材料切好备用。锅里加入适量清水，把切好的五花肉块凉水下锅煮熟。把控干水分的五花肉下锅煸炒，至表皮微黄后盛出备用。这一步可以去除五花肉中多余的油脂，使红烧肉吃起来肥而不腻。
3、红烧肉肥而不腻做法：用料：精猪五花520克、盐5克、红烧酱油30ml、料酒15ml、冰糖20克、草果1枚、桂皮1枚、八角2颗。步骤：猪五花切成约2cm左右的块洗净备用。汤锅做一锅水，凉水下肉。
4、所以如果想要做出肥而不腻的红烧肉，一定要选择上好的五花肉。而且在拿到五花肉之后，先用冷水将其浸泡一段时间，用冷水将肉里面的血水给全部浸出。这样就可以大幅度的降低肉腥气。同时在炒制之前，一定要将五花肉先煮一下。
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