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舌尖上的中国第一季重庆小面是?有人说是嘿小面有人说是老太婆摊摊面有...
1、是重庆小面，孟非也是地道重庆人，味道不予置评，毕竟没吃过，重庆也没有。
2、秦云老太婆摊摊面曾经在重庆小面中排名第一，包括《舌尖上的中国》、《嘿小面》都曾经报道过这家店。
3、很多地方，都有极具特色的美食，不一定为外人所知，却深受当地人追捧。在重庆，小面就是这样的美食。
4、央视《舌尖上的中国》和《嘿，小面》开播以来，重庆小面火遍了大江南北，仅重庆主城区至少新增了上万家小面馆，外地、国外更是不计其数。在重庆，小面原本指不加任何浇头的素面。
5、舌尖上的中国，原文：碱是和面的关键，它能把面中的骨胶蛋白结成致密的网络，锁紧淀粉颗粒，面汤不至浑浊，还能使面在嘴里产生令人愉悦的弹性。长江流域，各大码头，都有碱水面的地盘。苏州面味道来自于汤，清而不腻。
“火记嘿小面”吃着安全吗,有没有加什么添加剂啊?
根据《食品安全法》，食品和饮料单位只能添加少量食品添加剂，并且没有规定在火锅中过量使用“化学添加剂”。
方便面的面饼里有食品添加剂，食品添加剂起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，偶尔吃方便面对身体健康是没啥影响的。
增稠剂：这是方便面生产中一种常用的添加剂，常用的增稠剂有羧甲基纤维素钠、瓜尔豆胶及变性淀粉等。增稠剂具有提高面团含水量、增加面条的黏结性、减少油炸面的含油量等作用。
这个不能保证所有的方便面，如果是我们自己吃，你一定要在大超市买大品牌的方便面，因为大品牌的方便面中使用辣椒油添加剂是按照国家的标准添加的，我建议你选用云南宏绿辣素公司生产的辣椒油，它绝对是绿色天然的食品添加剂。
因为这种在加入了食用胶之后的面条，他在吃起来之后口感更加的具有嚼劲，不会那么容易被煮烂，因此这样的面条也是更加符合人们生活需要和需求的。
多伦多中餐厅推荐
1、鱼乐轩是多伦多最火爆的海鲜餐厅，深受当地华人的喜爱，每到饭点就会爆满，建议提前订位。避风塘龙虾和帝王蟹是招牌菜，分量超大，味道鲜美，另外各种鱼类、生蚝等海味选择颇丰。
2、DuckDuckGoose地址：PopBrixton49BrixtonStationRoadSW98PQ OK...如果刚刚推荐的都爹利会馆太高大上，这个鸭鸭鹅就接地气多了。这家港式茶餐厅在嘻嘻冉冉的Brixton，最近很受潮人追捧。
3、中国美食 多伦多拥有亚洲以外最大的华裔族群， 这里的中餐馆自然是数量众多且品味正宗， 集合川、湘、粤甚至北方风味菜肴。
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