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酸菜鱼怎么做好吃(自家做酸菜鱼怎么做好吃)

时间:2023-06-11 09:47:09 浏览:41次 作者:佚名 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

很多朋友对于酸菜鱼怎么做好吃和自家做酸菜鱼怎么做好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

酸菜鱼怎么做好吃?

1、做法:(1)将切好的鱼片清洗干净,放置去水备用,酸菜切成块,将泡椒、小红辣椒切丁备用。(2)鱼片中放入盐、胡椒、料酒、淀粉、姜末搅拌均匀,鱼肉变的黏稠即可。

2、做法如下:将酸菜切丝,泡椒去根。葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。

3、把鱼汤盛入,然后把小香葱末,蒜末,一小把青红花椒,放在鱼片上备用。先起锅把一小把干红辣椒段煸炒出香味放在鱼片上备用。

4、最后一步骤呢,就是把剩下的泡椒和蒜末入锅,并加入适量葱花炒出香味,并淋入鱼肉中,一道香味十足的酸菜鱼就做好了,你学会这样的酸菜鱼制作了吗?中秋节的时候,相信这道酸菜鱼,一定会让你和你的家人胃口大增的。

5、鱼肉的做法非常的多,酸菜鱼就是其中非常受欢迎的一种做法,不过做酸菜鱼的时候,很多人都会做错。今天就给大家详细分享正宗酸菜鱼的做法,详解配料做法,嫩滑爽口特下饭。喜欢的朋友赶紧收藏起来,试一试做来给家人尝一尝。

酸菜鱼怎么做好吃正宗?

1、做法:(1)将鱼片清洗干净后,将料酒食盐淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好,腌制十分钟。(2)准备青花椒适量,干辣椒切段,大葱切段,大蒜切片,酸菜切成片。

2、正宗酸菜鱼的做法:材料:干红辣椒5g,适量的花椒,鲩鱼1条约650g,酸菜300g,香菜2棵,小葱2棵,姜1小段,蒜头2颗,泡椒6个,盐2茶匙,白酒10ml,花生油80ml。降火与清理干净,也可直接请卖鱼的人帮忙清理。

3、正宗酸菜鱼,这样的酸菜鱼做出来之后肉质特别滑嫩,酸辣又过瘾,非常好吃,一起来准备一下正宗酸菜鱼的烹饪食材吧。先准备一条草鱼,或者是直接准备草鱼肉片。

酸菜鱼怎么做好吃

1、做法:(1)将切好的鱼片清洗干净,放置去水备用,酸菜切成块,将泡椒、小红辣椒切丁备用。(2)鱼片中放入盐、胡椒、料酒、淀粉、姜末搅拌均匀,鱼肉变的黏稠即可。

2、草鱼刮鳞,去内脏,洗净,剁去头部,将鱼肉贴骨片成0.5厘米左右的鱼片 加料酒,淀粉,白胡椒粉和少许盐抓匀,腌制15分钟。同时将四川泡菜切细丝,挤去汁液。

3、酸菜鱼是年轻人特别喜欢的一道川菜,味道辣,香,鱼肉特别嫩。在饭店吃一盆酸菜鱼实在是太贵了,今天与大家分享一下家常酸菜鱼的做法。

4、蒜末,一小把青红花椒,放在鱼片上备用。先起锅把一小把干红辣椒段煸炒出香味放在鱼片上备用。最后起锅烧油,油烧至冒烟关火,舀上一勺热油均匀地淋在盆中,顿时香味四起,好吃的酸菜鱼就做好了。希望大家喜欢。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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