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冻蘑怎么吃最好
1、炸蘑菇（冻蘑）的做法 新鲜的东北野生冻蘑，洗干净，撕成小块。请点击输入图片描述 肉厚厚的，因为是野生的，我用盐水泡了几分钟。请点击输入图片描述 洗干净，撕成小条，不要撕太碎。请点击输入图片描述 干净，美味。
2、不可以放在一起，放在一起的口感不是太好，冻蘑炖小鸡比较好吃，而青磨呢可以炒辣椒放身上火腿或猪肉丝儿都可以，总之混在一起口感不好，但是如果你非要在一起吃那么也只能是讲究的，口感不会太好。
3、在烘骨头的时候把香菇泡一泡，然后再和骨头一起，放进高压锅，压十分钟，这样对香菇又会，变得清香软糯。
4、第一步，先将台蘑放在水里泡好，然后拿开水煮，直到蘑菇的肉看起来比较厚了，放在锅内，用蚝油炒制一下。第二步，将葱放在锅内翻炒出香味。第三步，将蘑菇和葱用铁板或者干锅烧制。
5、猴头菇最重要的功效是养胃。本人经常用猴头菇切丁，用高汤煮透放凉，然后打上鸡蛋，蒸鸡蛋糕吃。猴头菇 6…元蘑 元蘑 元蘑又叫冻蘑，黄蘑。
6、另外，猴头也是著名的“八珍”食品之一。黑龙江兴安岭林区还是木耳的重要产区之一。虽然木耳在这里的生长季节短，但因朵大、肉厚、色泽好而出名。
东北的山蘑菇怎么吃,既好吃又有营养?大神们帮帮忙
1、元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑”，当然，林海中的可食用的菌种极多，估计至少有150种左右。
2、首先把蘑菇浸泡20-30分钟洗净后的水留一点点待用。把洋葱洗净用凉水泡一会待用。把肉切好待用。泡好的蘑菇。用开水把泡好的蘑菇焯一下。用开水把洋葱焯一下。开火、用葱、姜炝锅。
3、经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。酱肉炖蘑菇汤浇白米饭，又香又好吃。
4、东北松蘑（俗称红蘑），又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，是名贵的野生食用菌，还不能人工培植。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。为此，这道菜品，可谓鲜美可口之佳肴。
冻菌可以怎么弄来吃?
野生菌汤 用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克，红枣、圮子、姜、葱少许。调料：盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。
视情况而定。若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况，则可以继续食用，只是口感和营养会差一些；若是放冷冻的菌类已冻坏变质，则不可以继续食用，否则会引起身体不适，如果一定要放冰箱，冷藏保存更合适。
冻菌炒鸡蛋可以一起吃 参菌蒸鸡蛋 材料 干白参菌、猪油、盐、鸡蛋、草果面 做法 步骤：1：取干白参菌少量用水浸泡20分钟后洗净。
金针菇焯一下在冻起来以后还能吃。金针菇最好是吃新鲜的哦。从菜市场买回来，当天食用最好。如果一定要保留。放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右。金针菇也是低温生长菌类。
怎么做平菇才好吃?
1、步骤一：把平菇清洗干净，撕成一条条的，挤干水分。锅中烧开水，放入平菇，大火煮开后即可捞出，冲凉后挤干水分。步骤二：取一个碗，加入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例为一比一，加入适量的盐，再打入鸡蛋，搅拌成糊状。
2、平菇洗干净，烧开水放入平菇煮5分钟，捞出过凉后攥干。我用的是现在上市的小香葱，切大一点的条状。炒锅热油，先放入点小香葱的葱白部分，炒出葱香味。放入备好的平菇，一直大火翻炒。
3、那么平菇怎么做好吃呢？平菇通常以煎炸或炖汤的方式烹调，下面给大家分享一道椒盐平菇，食材简单，做饭也是比较的简单的。因此椒盐平菇非常受大家的喜爱。而且平菇也是可以用来涮火锅的，或者熬汤，味道也是极其鲜美。
4、把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。
5、步骤：将小平菇撕成撕成两三片，放水里洗净备用。锅中注入清水烧开，倒入平菇焯烫1分钟至平菇断生。捞出焯烫好的平菇。将大蒜瓣切末，青椒、胡萝卜切丝备用。热锅倒油。加入大蒜末。
6、准备好所有的食材。平菇清洗干净，撕成小朵，放入沸水锅中焯烫一下，然后沥干水分备用。黄瓜清洗干净以后，改刀切成菱形的片状。猪瘦肉切成薄片，放入小碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
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