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香椿价格已降至20元一斤,为什么香椿那么贵?
1、第香椿生长的时间比较苛刻，每一年才会生长一次，而且最佳时期是一个月之内。如果过了这个时间段，那么香椿的叶子就会比较老，所含的纤维就不丰富，吃起来就没有那么好吃。而百姓对蔬菜的口感的追求是比较苛刻的。
2、目前香椿的价格是一斤20元左右，虽然价格较其他蔬菜而言相对偏高，但很多人为了尝一尝这稍纵即逝的鲜美味道，还是纷纷出手采购，买一些香椿嫩芽回去尝尝鲜。据了解，现在20元的价格，是往年同期的近一半左右。
3、之所以这么贵，是因为香椿的产量是比较低的，处于供不应求的情况，然后商家就会趁机抬价，想要赚更多的钱。再加上上海的消费本来就是很高的，有钱人很多，他们为了吃到早春第1口鲜，也不惜花这么多钱购买。
4、香椿价格贵，是因为每年香椿上市时间非常短，顶多也就一个多月，此后，随着椿芽变老，就会难以食用，所以如果错过这个时间节点，就要等到明年春天才能品尝到。
5、而且用来炒鸡蛋口感也特别的好，但是在上海春菜上市的时候，香椿竟然卖到120元一斤，可以看出上海的物价非常的贵，这是因为香椿的种植还是比较困难的，另外因为生产成本高，数量少，所以价格高到离谱。
6、就我个人所知道的情况，香椿在最贵的时候，可以卖到200多一斤。而在这个最高价格之后，香椿价格也就会慢慢的回落，最终由贵族蔬菜，成为平民百姓家常蔬菜。香椿价格的变化，是每一年都要经历的一个过程。
最近香椿多少钱一斤?
1、想知道香椿价格多少钱一斤，我告诉你，便宜点的香椿种子在每公斤30元左右，贵一点的每公斤要60元左右。
2、香椿的价格会因地区和季节的不同而有所变化，一般来说，香椿的价格在每斤5元至15元之间。在香椿的主产地，如江浙沪一带，可能价格会略微便宜一些，而在其他地区可能价格会稍高一些。
3、今年春节较早，市场已陆陆续续有香椿上市了，价格在130-140元/斤左右，价格并不便宜，但据摊主说，已经比春节那段时间便宜了，那会儿香椿价格要卖到180-200块一斤。
4、近期，香椿开始上市，有人在网上做了一个换算表：1斤香椿的价格等于39只小龙虾，等于26只皮皮虾，等于10只鲍鱼，等于2只大闸蟹，等于1只波士顿龙虾。
2019香椿市场价格高达70一斤!为何卖这么贵?
香椿之所以那么贵，是因为种植产量少、上市时间短、保存困难等。
因此北方价格更高的原因还不仅仅是因为香椿少，更因为运费高。香椿被采摘之后，也是不能长期的储存，往往南方大棚里采摘后，连夜就加急送到了北方的菜市场。
我认为首先是因为这个东西非常的稀少而且供不应求，除此之外，香椿只能在短期内存在，也是成本高的一个重要原因，当然也有当地物价比较贵的原因，接下来跟大家具体说明。香椿非常的稀少，所以价格贵。
香椿价格贵，是因为每年香椿上市时间非常短，顶多也就一个多月，此后，随着椿芽变老，就会难以食用，所以如果错过这个时间节点，就要等到明年春天才能品尝到。
香椿之所以贵，不仅仅因为它有价值，也因为它的成本高。当然，有很多人有能力为自己喜欢的食物买单。春天到了，是吃香椿的好季节。春季是一年的开始，在众多的蔬菜中，香椿的价格非常昂贵，竟然到了90元一斤。
香椿为什么这么是因为天气产量少和人工成本等因素有关。首先天气方面，今年低温天气较多且雨水频繁，导致本地香椿产量较低，市场供给不足，从而拉高了香椿价格。
香椿多少钱一斤?
我帮您查了一下，随着香椿的种植规模扩大，市场价格下滑到二十到四十块钱一斤，希望我的回答能帮到您。
香椿芽是一种常见的蔬菜，常在春季生长并且在南方比较常见。然而，近年来香椿芽的价格却一度飙升，甚至卖到了138元1斤的天价。
截止时间2020年4月16日，香椿的市场零售价高达一斤8-30元。香椿的市场零售价高达一斤8-30元不等，关键还是要看当地的消费水平。
元一斤的香椿，天哪真是吓到了，看来我姥姥院子里那几棵香椿树，真是价值连城啊！下次去掰香椿芽的时候，我一定要下手轻一点！ 香椿可以说是春天最具有代表性的蔬菜之一了，那浓郁的香味可以说是春天的味道。
香椿对身体非常的有好处，并且香味非常的浓郁，就受到了人们的青睐。
香椿市场太香了,上海香椿卖到90元一斤,香椿可以做出哪些美味的菜品...
1、香椿炒鸡蛋 香椿最常见的做法就是与鸡蛋一起炒。将买回来的香椿洗干净，然后切成碎末，准备两个鸡蛋，打散搅匀。香椿先下油锅翻炒，等香椿炒至半熟的状态，就可以放入鸡蛋液了，随便清炒几下，放点调料就能出锅了。
2、香椿这种蔬菜制作起来非常简单，最常吃的应该就是香椿炒鸡蛋了吧。首先把购买来的香椿洗干净之后切碎，不需要太多，一小把就足够了。
3、香椿菜和咸菜一起清炒 在我们的小山村里面香椿菜和咸菜可以一起清炒，这样就可以让咸菜更加美味，香椿菜本就拥有着迷人的香气和咸菜一起炒之后，就把咸菜凸显得更香更好吃。
4、但是市面上的香椿大都是论斤售卖的，普通人家其实一次也买不了那么多，都是按两买的，基本就是够炒一盘鸡蛋炒香椿的量，其实买下来也花不了多少钱，关键是能饱口福。
5、香椿初上市，上海香椿卖到90元一斤，香椿在国内名气大，除了与它的特殊香味有关系之外，还与它每年初上市的高昂价格有关。
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