很多朋友对于小度红烧鲅鱼怎么做好吃和家庭红烧鲅鱼做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
红烧鲅鱼
首先，将鲅鱼切好块。然后，锅中放油，倒入配料爆香。然后，在锅里倒入鲅鱼，翻炒两分钟。然后，加入老抽，生抽，料酒等配料翻炒均匀。然后，加入水，盐，白砂糖，鸡粉，大火收汁。
红烧鲅鱼是我家饭桌上常见的一道菜，因为我妈喜欢我做的红烧鲅鱼，简单又好吃。材料。鲅鱼、酱油、红糖、蒜、姜、葱、盐、面粉、干辣椒、花生油。练习。鲅鱼洗净，加入面粉裹匀。
红烧鲅鱼红烧做好吃。红烧鲅鱼的做法步骤如下：将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。葱切段，姜切片，八角一个。
第五步，鲅鱼焖煮10分钟后，打开锅盖开大火进行收汁。待锅中汤汁浓稠时，用锅铲将鲅鱼块盛入盘中，最后浇上汤汁撒上香菜段，辣椒圈即可。
红烧鲅鱼的做法，如下：炒锅中放少许清水，倒入大概50克白糖。开始可以用中火，这是熬制两三分钟时的样子。等到稍微变色，可以放入适量食用油，这样不容易糊锅，这时一定要小火。
红烧燕鲅鱼的家常做法窍门
燕鲅鱼一条800g，葱姜蒜、酱油、料酒、醋、油、盐糖味精。2 将燕鲅鱼去腮、去除内脏、特别要把鱼血清除干净，冲洗后将鲅鱼切段。3 葱姜蒜切片。备用。4 起锅热油，爆香葱姜蒜。5 放入鲅鱼段。
清洗鲅鱼，去除头部和内脏，放在一边。准备调理和葱姜蒜。用刀子轻拍大蒜就行了。清洗斩首的鲅鱼，斜切鲅鱼两次。切断。把所有切好的鱼放进高压锅里。将所有准备好的调料倒入锅里。最后加入番茄酱。
兑入开水，加入葱蒜 将调好的料汁（酱油、味极鲜、蚝油、白糖勾兑）倒入锅内，加入适量盐加盖炖制 将鱼炖熟，大火收汁，撒入鸡精即可 出锅放点香菜点缀 鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名)，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。
红烧鲅鱼的具体做法是什么?
红烧鲅鱼详细做法：所需原料：鲅鱼2条，葱姜各10克，蒜5克，白糖3克，八角2克，生抽10克，老抽3克，料酒10克，香菜段5克。第一步、首先把买回来的2条鲅鱼，用刀切去鱼头鱼尾，然后清理干净鲅鱼的内脏。
红烧鲅鱼的做法 鲅鱼是人们眼中比较营养的一种鱼，虽然这种鱼的价格比较贵，但是在市面上购买率是比较高的，人们喜欢将这种鱼做成美食享用，尤其是将其做成红烧把鱼更是美味绝口，下面就让我们来聊一聊具体的做法。
用料：辣椒段适量、鲅鱼2斤、葱姜蒜末适量、高度白酒1汤勺、醋5汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、老抽2汤勺、糖2汤勺、盐1茶勺、花椒，大料适量、面粉少许、香菜适量。
喷料酒，酱油，鸡精，一点点盐，加了点糖，放水，大火烧开，转中小火慢慢煮一会儿.熟话说：千炖鸡万炖鱼，鱼多炖一会儿能更入味，而且能杀死。
红烧鲅鱼做法：将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。葱切段，姜切片，八角一个。锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。
主料鲅鱼400g 辅料油适量盐适量蒸油豉油适量酱油适量大葱适量蒜适量姜适量白砂糖适量醋适量香菜适量小尖椒适量 步骤 红烧鲅鱼块的做法步骤1鲅鱼去内脏，去掉鱼头。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。